hình ảnh martinturzak / Getty
- Tổng cộng: 8 giờ 30 phút
- Chuẩn bị: 30 phút
- Nấu: 8 giờ
- Năng suất: 6-8 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 320 | Calo |
| 14g | Mập |
| 32g | Carbs |
| 17g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 6-8 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 320 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 14g | 19% |
| Chất béo bão hòa 5g | 27% |
| Cholesterol 39mg | 13% |
| Natri 1045mg | 45% |
| Tổng lượng carbohydrate 32g | 11% |
| Chất xơ 4g | 16% |
| Protein 17g | |
| Canxi 72mg | 6% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Khoai tây, thịt xông khói và bắp cải hợp tác để làm một món súp chính cho nồi nấu chậm. Chỉ cần thêm rau và nước dùng vào nồi sành và đặt trong khoảng 6 đến 8 giờ. Tất cả bạn phải làm khi về đến nhà là thêm một ít kem chua và thịt xông khói nấu chín.
Hãy thoải mái thay đổi các thành phần với những gì bạn có trong tay. Thay tỏi tây bằng hành tây thêm hoặc sử dụng giăm bông thay vì thịt xông khói. Nếu bạn không quan tâm đến hạt giống, hãy bỏ chúng ra.
Thưởng thức món súp ngon này với bánh mì hoặc bánh quy giòn. Thức ăn thừa làm cho bữa trưa tuyệt vời vào ngày hôm sau, vì vậy đừng lo lắng nếu bạn làm quá nhiều.
Thành phần
- 4 chén gà kho (không ướp muối hoặc natri thấp)
- 3 củ khoai tây (gọt vỏ và thái hạt lựu)
- 1 1/2 chén bắp cải (xắt nhỏ)
- 1 tỏi tây (thái hạt lựu, có màu trắng và chỉ những phần màu xanh lá cây rất nhạt)
- 1/2 chén hành tây (xắt nhỏ)
- 2 củ cà rốt (thái hạt lựu)
- 1/4 chén rau mùi tây (xắt nhỏ)
- 1 muỗng cà phê muối (hoặc để nếm)
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1/2 muỗng cà phê hạt giống
- 1 lá nguyệt quế
- 8 ounce thịt xông khói (hoặc nhiều hơn, như mong muốn)
- 1/2 chén kem chua
Các bước để làm cho nó
Kết hợp nước dùng gà, khoai tây, bắp cải, tỏi tây, hành tây, cà rốt và rau mùi tây trong bát lớn; đổ hỗn hợp vào nồi nấu chậm.
Khuấy trong muối, hạt tiêu, hạt caraway và lá nguyệt quế.
Đậy nắp và nấu ở mức thấp trong 6 đến 8 giờ hoặc trên cao trong khoảng 3 đến 4 giờ (hoặc cho đến khi rau quả mềm). Loại bỏ và loại bỏ lá nguyệt quế.
Trong khi đó, khoảng 30 phút trước khi súp đã sẵn sàng, nấu thịt xông khói trong chảo trên lửa vừa. Hoặc nướng thịt xông khói trong lò nướng.
Kết hợp một số chất lỏng nóng từ nồi nấu chậm với kem chua trong bát nhỏ. Thêm hỗn hợp vào nồi nấu chậm; khuấy.
Khuấy trong hầu hết các thịt xông khói bị vỡ vụn và tiết kiệm một vài muỗng để sử dụng cho trang trí.
Hương vị và điều chỉnh các gia vị.
Thẻ công thức:
- Khoai tây
- món ăn phụ
- phía Nam
- bữa ăn tối gia đình
