Hình ảnh LauriPatterson / Getty
Mọi người đều thích pizza. Tôi nghĩ rằng đó là một bữa tối nhanh chóng lý tưởng cho những tuần bận rộn. Nếu bạn giữ một nguồn cung cấp các lớp vỏ được làm sẵn trong tủ đông của bạn và có một vài lớp phủ đơn giản trên tay, ngay cả một gia đình với lịch trình khác nhau cũng có thể có một bữa ăn nóng. Bánh mì Pita và bánh mì Pháp cũng có thể là cơ sở cho pizza, cũng như bánh tortillas và bánh mì focaccia. Sử dụng trí tưởng tượng của bạn để đưa ra các cơ sở và toppings tuyệt vời! Nhưng trước tiên, hãy đọc Mẹo để làm Pizza ngon nhất.
Nếu con bạn đủ lớn để tự sử dụng lò nướng, hãy để chúng tự làm và nướng các công thức pizza riêng cho bữa ăn nhẹ hoặc bữa tối trên đường chạy. Và, hãy nhớ rằng, bạn có thể tự làm những công thức làm bánh pizza tốt cho sức khỏe trong thời gian ngắn hơn so với việc giao một chiếc - với giá rẻ hơn một nửa.
Vỏ bánh pizza
Bí quyết Pizza dễ dàng
Chìa khóa cho một chiếc bánh pizza tốt là lớp vỏ. Nếu bạn là một fan hâm mộ của lớp vỏ pizza dày, lớp vỏ Boboli là một lựa chọn tuyệt vời. Bạn có thể mua chúng với nhiều hương vị khác nhau, chúng đóng băng rất đẹp, và chúng chỉ cần phô mai và có thể là một ít nước sốt cà chua cho một bữa tối siêu nhanh. Đối với những người hâm mộ lớp vỏ mỏng, bạn có thể làm những chiếc bánh pizza men riêng lẻ trước thời hạn, làm sẵn chúng và bảo quản chúng trong tủ đông. Hỗn hợp nướng (như Bis-Quick-As-A-Wink) có thể được sử dụng cho lớp vỏ giòn siêu nhanh. Vỏ bánh pizza trong tủ lạnh đã sẵn sàng trong vài phút.
Hãy thử trộn bột trong máy làm bánh mì của bạn, sau đó tạo thành các lớp vỏ, trên cùng và nướng. Bạn có thể sử dụng bánh nướng xốp kiểu Anh, bánh mì pita, bánh ngô hoặc bánh mì Pháp nướng cho lớp vỏ. Và Doug chỉ viết và nói rằng bánh mì lúa mạch đen là một lớp vỏ tuyệt vời, đặc biệt là những chiếc bánh mì lúa mạch đen nhỏ mà bạn sử dụng cho món khai vị. Anh ấy nói: "Bạn thêm nước sốt, toppings và phô mai và nướng trong 7 - 10 phút (lớp vỏ nên được nướng nhẹ và phô mai tan chảy.) Tôi giữ hamburger đã cắt sẵn, hành tây xắt nhỏ, ớt xanh trong tủ đông và / hoặc trước pepperoni thái lát và không có gì. Các loại ớt và hành tây được đóng gói nhỏ và được nấu chín một phần bằng lò vi sóng. Tôi có thể có một bữa ăn trên bàn trong 15 phút mà gia đình tôi yêu thích. " Ý tưởng tuyệt vời.
Công thức làm bánh pizza được nướng cho đến khi lớp vỏ được hoàn thành, vì vậy nếu bạn đang phát minh ra công thức làm bánh pizza của riêng mình, hãy nướng bánh pizza theo hướng dẫn công thức vỏ. Hầu hết các toppings được đúc sẵn, vì vậy chúng chỉ cần được làm nóng, tan chảy và nâu. Khi bạn tìm thấy một lớp vỏ mà bạn và gia đình bạn thích, bạn sẽ kinh doanh.
Các ý tưởng đứng đầu cho pizza là vô tận. Pepperoni và phô mai cũ là tốt, nhưng đừng dừng lại ở đó. Hãy suy nghĩ về bánh sandwich yêu thích của bạn và biến những thành phần đó thành toppings pizza. Duyệt qua các sách dạy nấu ăn dân tộc và sử dụng các hương vị và kết cấu từ các vùng đất kỳ lạ để tạo ra các loại pizza mới. Và nhớ bao gồm cả hương vị yêu thích của con bạn quá. Một bữa tối pizza tự làm là một cách tuyệt vời để gia đình cùng nhau trong nhà bếp ấm cúng của bạn. Thưởng thức đêm pizza!
