Spruce
- Tổng cộng: 20 phút
- Chuẩn bị: 5 phút
- Nấu: 15 phút
- Năng suất: 3-4 ly (3-4 phần ăn)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 858 | Calo |
| 76g | Mập |
| 11g | Carbs |
| 32g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 3-4 ly (3-4 phần ăn) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 858 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 76g | 98% |
| Chất béo bão hòa 14g | 70% |
| Cholesterol 678mg | 226% |
| Natri 2642mg | 115% |
| Tổng lượng carbohydrate 11g | 4% |
| Chất xơ 1g | 4% |
| Protein 32g | |
| Canxi 150mg | 12% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Súp trứng thả là một món súp gà luộc thực sự đơn giản và được coi là một thực phẩm thoải mái của Trung Quốc. Súp trứng thả (còn gọi là súp hoa trứng) được gọi là trong tiếng Trung.
Ở dạng đơn giản nhất, các thành phần duy nhất cần thiết là nước dùng, trứng và hành lá (còn được gọi là hành lá hoặc hành lá), nhưng bạn có thể thêm các thành phần bổ sung cho phù hợp với vị giác của mình.
Một số người thích nước dùng cho món súp trứng thả khá nhạt nhẽo nên hương vị của trứng có thể thực sự nổi bật. Nhưng thịt gà hoặc rau có thể được sử dụng để nấu súp trứng thả vì nó sẽ làm cho món súp trứng thả ngon hơn rất nhiều.
Nhiều nhà hàng phục vụ súp trứng thả dày (xem Cách làm dày trứng thả súp dưới đây) bằng bột ngô / bột ngô hoặc tinh bột khoai tây. Sử dụng tinh bột khoai tây sẽ mang lại một món súp rõ ràng hơn trong khi bột ngô / bột ngô sẽ tạo ra một món súp trông có vẻ nhiều mây hơn nhưng vẫn ngon miệng.
Xem ngay: Công thức súp trứng thả dễ dàng của Trung Quốc
Thành phần
- 4 chén nước dùng gà (hoặc cổ phiếu)
- 2 quả trứng lớn (đánh nhẹ)
- 1 đến 2 củ hành tây (thái nhỏ)
- 1/4 muỗng cà phê tiêu trắng
- Muối (để nếm)
- Tùy chọn: vài giọt dầu mè
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Spruce
Trong chảo hoặc chảo, mang 4 chén nước dùng gà hoặc nước hầm vào đun sôi.
Rất chậm, đổ vào những quả trứng đánh nhẹ trong một dòng ổn định. Để làm vụn, khuấy trứng nhanh chóng theo chiều kim đồng hồ trong 1 phút. Để tạo ra các luồng hoặc ruy băng mỏng, nhẹ nhàng khuấy trứng theo chiều kim đồng hồ cho đến khi chúng hình thành.
Hình ảnh Spruce
Nêm súp với hạt tiêu trắng, muối và dầu mè.
Đổ ra bát và trang trí với hành lá.
Spruce
Phục vụ và thưởng thức!
tiền boa
- Cách làm dày súp: Trong một bát nhỏ hoặc cốc đo, trộn cùng 1 đến 2 muỗng bột ngô / bột ngô hoặc tinh bột khoai tây với 1/2 cốc nước cho đến khi mịn. Từ từ khuấy bột nhão vào thịt gà trước khi thêm trứng. Tiến hành với các hướng còn lại.
Thẻ công thức:
- Cà chua
- súp trứng đánh
- món ăn phụ
- người Trung Quốc
