Hình ảnh của Pick Pickens / E + / Getty
- Tổng cộng: 9 giờ 10 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 9 giờ
- Năng suất: 4 phần (4 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 568 | Calo |
| 38g | Mập |
| 17g | Carbs |
| 44g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 4 phần (4 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 568 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 38g | 48% |
| Chất béo bão hòa 8g | 40% |
| Cholesterol 105mg | 35% |
| Natri 677mg | 29% |
| Tổng lượng carbohydrate 17g | 6% |
| Chất xơ 5g | 18% |
| Protein 44g | |
| Canxi 74mg | 6% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Công thức siêu đơn giản này cho gà Crockpot Thái được đóng gói đầy đủ hương vị. Đùi gà nấu chậm với hành tây, tỏi, củ gừng, nước cốt chanh, bơ đậu phộng và salsa cho một món ăn tuyệt vời. Những hương vị này nghe có vẻ bất thường, nhưng chúng là cổ điển trong nấu ăn Thái. Công thức này cũng được gọi là Gà Satay và được nấu trên xiên ở quốc gia đó.
Bạn cũng có thể thực hiện công thức này với ức gà không xương, không da. Trong trường hợp đó, thời gian nấu sẽ giảm xuống còn 5 đến 6 giờ. Nếu bạn có một crockpot nấu ăn mới hơn, nóng hơn, hãy kiểm tra gà với thời gian nấu ngắn hơn. Khi thịt được nấu đến 165 F, thế là xong.
Đùi gà thực sự là thịt lý tưởng để nấu trong crockpot, mặc dù. Vì chúng có nhiều chất béo hơn ức gà và mất nhiều thời gian hơn để nấu, nên chúng sẽ ít bị chín hơn. Nếu bạn muốn sử dụng ức gà, hãy giảm số lượng xuống còn 6 vú và suy nghĩ về việc bắt đầu với ức gà đông lạnh. Chúng sẽ không khô nhanh như gà rã đông.
Bạn có thể làm cho công thức này cay hoặc nhẹ như bạn muốn. Salsa bạn chọn có thể nhẹ hoặc nóng. Bạn có thể thêm nhiều ớt jalapeño, hoặc chọn một loại ớt nóng hơn như habanero. Một số ớt chipotle trong nước sốt adobo cũng sẽ tốt trong công thức này, hoặc bạn có thể thêm một vài mảnh ớt đỏ nghiền hoặc ớt cayenne nếu bạn thực sự thích nhiệt.
Phục vụ công thức tuyệt vời này trên cơm nóng hoặc couscous nấu chín. Ghép nối nó với một món salad dưa chuột rau mát hoặc salad trái cây cho một sự tương phản tốt đẹp và phục vụ một số bánh mì ở bên cạnh. Một ly bia lạnh và lạnh sẽ là một món ăn tuyệt vời.
Thành phần
- 1 củ hành tây, xắt nhỏ
- 3 tép tỏi, băm nhỏ
- 10 đùi gà không xương, không da
- 1 chén salsa
- 1/3 chén bơ đậu phộng
- 3 muỗng canh nước cốt chanh hoặc chanh
- 1 quả ớt jalapeño, băm nhỏ
- 2 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh củ gừng nạo
- 1/8 muỗng cà phê tiêu trắng
- 1/2 chén đậu phộng rang băm nhỏ
Các bước để làm cho nó
Xịt một nồi nấu chậm 3-4 lít với bình xịt nấu không dính.
Đặt hành tây và tỏi trong crockpot đã chuẩn bị; đầu với con gà
Trong một bát vừa, kết hợp salsa, bơ đậu phộng, nước cốt chanh hoặc chanh, hạt tiêu jalapeño, nước tương, rễ gừng và hạt tiêu; trộn đều bằng máy đánh trứng. Đổ hỗn hợp này lên gà trong crockpot.
Đậy nắp nồi nấu chậm và nấu ở mức thấp trong 8 đến 9 giờ hoặc cho đến khi gà chín hoàn toàn đến 165 F như được thử bằng nhiệt kế thịt.
Rắc đậu phộng xắt nhỏ và phục vụ trên cơm nóng hoặc couscous nấu chín.
Thẻ công thức:
- gà chính
- bữa tối
- thái lan
- trở lại trường
