Tiết kiệm, nước sốt lạnh không chỉ là một sự thay đổi lớn về tốc độ mà còn rất thuận tiện vì bạn có thể làm cho chúng đi trước thời đại. Nước sốt lạnh là hoàn hảo cho nấu ăn thời tiết ấm áp; họ không yêu cầu sưởi ấm vào phút cuối và rất hợp với tất cả các loại thịt, hải sản và rau củ nướng.
-
Bơ tỏi
Spruce
Không có gì đánh bại cảnh tượng một miếng bơ tỏi tan chảy từ từ biến mất trên một miếng bít tết được nấu chín hoàn hảo! Công thức bơ tỏi dễ làm này là hoàn hảo cho bít tết, sườn, thịt gà, và thậm chí cả công thức nấu ăn hải sản. Bơ tỏi sẽ giữ trong tủ lạnh và có thể được làm trước.
-
Sốt cocktail cổ điển
Hình ảnh Daniel Grill / Getty
Không có lý do để mua nước sốt cocktail khi công thức làm nước sốt cocktail tự làm rất đơn giản. Mặc dù thường được sử dụng trên hải sản lạnh, nước sốt cocktail cũng rất ngon trên những thứ như bánh cua và mực chiên.
-
Nước sốt cải ngựa
Nước sốt cải ngựa tự làm.
William Shaw / Photol Library / Getty Images
Cải ngựa và thịt bò là tuyệt vời với nhau, và công thức nước sốt bít tết này không thể dễ dàng hơn. Hãy chắc chắn sử dụng một lọ cải ngựa tươi để nước sốt lạnh cổ điển này sẽ có cú đá đặc trưng đó.
-
xà lách cà chua tươi
Hình ảnh của Totia / Getty
Còn cách nào tốt hơn để thưởng thức cà chua tươi hơn trong công thức salsa? Hãy nghỉ ngơi từ những thứ linh tinh đó, và thưởng thức salsa như nó được cho là hương vị. Công thức salsa cà chua cổ điển này là tuyệt vời trên tất cả mọi thứ, từ ức gà nướng đến khoai tây chiên yêu thích của bạn.
-
Mật ong Dijon
Hình ảnh StockFood / Getty
Công thức trộn salad Dijon mật ong phổ biến này là tuyệt vời cho tất cả các loại salad, nhưng đặc biệt tốt với các loại rau xanh đắng hơn, vì vị ngọt trong nước sốt hoạt động tốt với những hương vị rõ rệt hơn. Công thức trộn salad Dijon mật ong này cũng là một loại nước sốt tuyệt vời cho các món thịt nướng.
-
Aioli cơ bản - Mayonnaise tỏi
Spruce
Sốt mayonnaise tỏi, hay aioli, là một trong những loại nước sốt lạnh phổ biến nhất của Mỹ. Công thức aioli đơn giản này có công dụng không giới hạn; từ một chiếc bánh sandwich siêu lan, đến món nhúng tuyệt vời cho rau, đến nước sốt cho hải sản nướng. Có rất nhiều biến thể của mayonnaise tỏi này - aioli công thức, nhưng đây là một công thức cơ bản tiêu chuẩn, từ đó bạn có thể thêm bất kỳ số lượng các loại thảo mộc và gia vị.
-
Trang phục cổ điển
Hình ảnh Andre Baranowski / Getty
Nước sốt trang trại không chỉ là một trong những món salad trộn phổ biến nhất của nước Mỹ, mà nó có lẽ cũng là món nhúng phổ biến nhất. Nước sốt trang trại là ngon phục vụ với tất cả mọi thứ, từ rau sống đến cánh gà chiên.
