Bữa trưa chủ nhật hoặc thịt nướng, có thể là thịt gà, thịt bò, thịt lợn - nó thường đòi hỏi một món thịt hấp dẫn, ngon. Nước thịt là phần đáng yêu làm tăng thêm hương vị và độ ẩm. Những gì khác bạn sẽ sử dụng tất cả khoai tây nghiền của bạn cho nếu không để hấp thụ một nước thịt dày, giàu?
Nước sốt trong thực phẩm của Anh và Ailen thường tối và phong phú, mặc dù trên gia cầm bạn sẽ làm cho nó dày hơn. Không giống như một jus, đó là một giảm, nước thịt sẽ luôn luôn dày lên.
Một công thức nước thịt rất dễ dàng. Bạn biết những gì bạn đang ăn khi bạn tự làm vì nó là nước ép thịt từ thịt nướng và kho của bạn. Nhiều (không phải tất cả) gravies làm sẵn có nhiều muối.
Hãy thử làm một số công thức sau đây cho chính mình!
-
Công thức nước thịt nướng đơn giản
Ảnh Elaine Lemm
Hãy lựa chọn, cho dù đó là thịt bò nướng, thịt lợn, thịt cừu, trò chơi, thịt gia cầm, kỹ thuật ít nhiều giống nhau. Tất cả bạn cần là nước ép từ rang, kho và một ít rượu vang đỏ hoặc cảng. Đơn giản.
Một nước thịt thơm ngon được làm bằng nước ép chảo là phần bổ trợ tốt nhất cho món nướng ngày chủ nhật. Thật nhanh chóng và dễ dàng để làm một khi thịt được nấu chín. Công thức này có thể được sử dụng cho bất kỳ loại thịt nướng nào như thịt cừu, thịt bò hoặc thịt lợn.
-
Công thức nước sốt hành tây dễ làm giàu
Spruce
Thậm chí đừng nghĩ đến việc phục vụ Bangers và Mash mà không có nước sốt hành tây đậm đà, đậm đà. Cuộc hôn nhân đáng yêu giữa hành tây và kho phong phú, mà khi đổ lên một ụ khoai tây nghiền kem và xúc xích ngon ngọt béo ngậy chỉ đơn giản là thiên đường ẩm thực.
Một thay thế đáng yêu cho nước sốt hành tây truyền thống, nước sốt mù tạt và hành tây cho thêm một chút cắn, thật tuyệt nếu xúc xích của bạn có hương vị mạnh mẽ. Sử dụng mù tạt ngũ cốc nguyên hạt để có thêm kết cấu và hương vị. Sử dụng tiếng Anh hoặc tiếng Pháp nếu bạn muốn một cú đá tốt cho nước thịt của bạn.
-
Nước thịt gia cầm
Hình ảnh Marron Caruso / Getty
Bạn đã rang gà tây của bạn, để nó nghỉ ngơi và bây giờ là lúc để làm cho gà tây hấp dẫn. Thổ Nhĩ Kỳ là nước thịt tốt nhất để phục vụ cùng với chim nướng của bạn vì nó được làm từ nước ép của chim cộng với một vài thành phần đơn giản khác.
Nếu bạn không có bất kỳ gia cầm nào trong tủ đông, đừng hoảng sợ; bạn có thể sử dụng một cổ phiếu làm sẵn hoặc một khối cổ phiếu chất lượng tốt.
Một con gà nướng hoặc gà tây đáng yêu được bọc trong nước thịt ấm - ngon.
