Spruce
- Tổng cộng: 85 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 70 phút
- Năng suất: 4 phần
Món thịt lợn hầm ngon tuyệt này là hoàn hảo vào cuối một ngày bận rộn, thật đơn giản để chuẩn bị trong khi thịnh soạn và thỏa mãn. Sườn lợn nhanh chóng được nướng trong chảo nóng và sau đó nướng trong lò với khoai tây và hành tây và nước sốt đơn giản của súp đặc và sữa. Trước khi phục vụ, món thịt hầm được phủ phô mai vụn và đun nóng cho đến khi sủi bọt. Ăn cùng với bông cải xanh rang hoặc mầm Brussels hoặc một món salad mùa đông tươi mát.
Thành phần
- Dầu thực vật
- 4 miếng sườn heo hoặc cốt lết
- 4 chén khoai tây thái lát (dày 1/4 inch)
- 1/2 chén hành tây xắt nhỏ
- 1 (10 3/4-ounce) có thể cô đặc kem súp cần tây
- 1 cốc sữa
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay, hoặc để nếm
- 1 chén phô mai cheddar cắt nhỏ hoặc phô mai Mỹ
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Spruce
Làm nóng lò nướng đến 375 F (190 C). Mỡ một món nướng 2 quart hoặc xịt bằng xịt không dính.
Spruce
Đun một chảo lớn trên lửa vừa. Thêm dầu vào chảo nóng, sau đó thêm sườn heo hoặc cốt lết. Nấu thịt lợn cho đến khi vàng đều hai mặt, tổng cộng khoảng 8 đến 10 phút.
Spruce
Cho khoai tây và hành tây xắt nhỏ vào món nướng đã chuẩn bị và quăng để kết hợp.
Spruce
Trong một bát, kết hợp súp đặc và sữa với muối và hạt tiêu. Đổ khoai tây và hành tây.
Spruce
Xếp sườn heo lên trên khoai tây và hành tây.
Spruce
Nướng trong lò nướng nóng sẵn khoảng 55 đến 65 phút hoặc cho đến khi khoai tây mềm.
Spruce
Rắc phô mai lên thịt lợn và khoai tây và cho chảo trở lại lò nướng trong khoảng 5 phút, hoặc cho đến khi phô mai tan chảy.
Spruce
Phục vụ và thưởng thức!
Mẹo và biến thể
Hầu như bất kỳ loại khoai tây sẽ làm việc trong công thức này, nhưng vàng Yukon sẽ cung cấp kết cấu kem ngon nhất. Bạn cũng có thể sử dụng cá giống hoặc khoai tây bé có màu bất kỳ. Khi rán thịt lợn, điều quan trọng là phải để chúng nấu chín cho đến khi chúng tạo thành một lớp vỏ đẹp; nếu bạn di chuyển chúng xung quanh quá nhiều hoặc lật quá sớm, chúng sẽ không xuất hiện đúng cách. Nấu trong 3 đến 5 phút mà không cần di chuyển chúng và sau đó chuyển sang màu nâu bên kia.
Bạn có thể sử dụng kem súp nấm thay vì kem cần tây nếu bạn thích. Ngoài ra, đây là công thức hoàn hảo để thêm nhiều rau, như cà rốt và cần tây, để làm thành một bữa ăn hoàn chỉnh.
Thịt lợn hầm thịt hầm khác
Sườn lợn luôn là món khoái khẩu của gia đình và khi kết hợp vào món thịt hầm sẽ có mọi người yêu cầu thêm. Hoàn hảo khi có thức ăn thừa cho kỳ nghỉ, một miếng thịt lợn và thịt hầm với cranberries kết hợp nhồi, sườn heo và nước sốt nam việt quất để làm cho một bữa ăn đầy đủ và lễ hội. Đối với một cái gì đó phong phú và suy đồi, hãy chiêu đãi khách của bạn một miếng thịt lợn kem và thịt hầm băm nâu, kết hợp các miếng sườn với băm nâu, kem súp cần tây, kem chua, và phô mai cheddar và đứng đầu toàn bộ với hành tây chiên kiểu Pháp. Thịt lợn băm và thịt hầm được nướng trong nước thịt, mang đến hương vị thơm ngon cho rau và gạo. Đối với một cái gì đó nhẹ hơn một chút, hãy thử một món thịt lợn băm với cơm, cà chua và ớt; các miếng sườn được xếp lớp với cơm, rau, rau thơm và nước dùng và nướng cho đến khi mềm.
Thẻ công thức:
- Khoai tây
- ủy thác
- phía Nam
- bữa ăn tối gia đình
