The Spruce / Diana Rattray
- Tổng cộng: 26 phút
- Chuẩn bị: 12 phút
- Nấu: 14 phút
- Năng suất: 12 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 95 | Calo |
| 7g | Mập |
| 7g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 12 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 95 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 7g | 9% |
| Chất béo bão hòa 2g | 12% |
| Cholesterol 4mg | 1% |
| Natri 313mg | 14% |
| Tổng lượng carbohydrate 7g | 2% |
| Chất xơ 1g | 2% |
| Protein 1g | |
| Canxi 107mg | số 8% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Những chiếc bánh quy bơ sữa này là một mặt hàng chủ lực ở miền Nam và là một chế phẩm đơn giản với việc rút ngắn và bơ sữa. Đây là một công thức cổ điển, hoàn hảo cho bánh quy hàng ngày. Hãy sử dụng một phần bơ trong những chiếc bánh quy này.
Hãy chắc chắn rằng bạn có bơ sẵn sàng để phát tán khi chúng ra khỏi lò!
Thành phần
- 2 chén bột mì đa dụng
- 1 muỗng bột nở
- 3/4 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê baking soda
- 5 muỗng canh rau rút ngắn (ướp lạnh)
- 1 cốc sữa bơ
Các bước để làm cho nó
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 425 F / 220 C / Gas 7. Đặt một tấm nướng bánh bằng giấy da hoặc để nó không bị dính dầu mỡ.
Trong một tô lớn, rây bột, bột nở, muối và baking soda với nhau.
Cắt ngắn ướp lạnh vào hỗn hợp bột bằng máy xay bánh ngọt cho đến khi hỗn hợp tạo thành các mảnh vụn thô.
Thêm bơ sữa, đảo bằng nĩa cho đến khi bột giữ lại với nhau.
Bật bột lên một bề mặt bột và nhẹ nhàng tạo thành một đĩa. Nhào nhẹ vài lần, cho đến khi bạn có bột mịn, mềm. Đừng làm việc quá sức.
Pat bột đến độ dày 1/2 đến 3/4 inch. Sử dụng máy cắt bánh quy hoặc thủy tinh nhúng vào bột, cắt bánh quy.
Đặt bánh quy cách nhau khoảng 2 inch trên tấm nướng.
Tập hợp các trang trí và lặp lại hình thành và cắt. Lưu ý: Vì bột từ trang trí được làm việc nhiều hơn một chút, bạn có thể muốn đặt những cái cuối cùng vào cuối tấm nướng để bạn có thể theo dõi chúng. Họ sẽ không nhẹ như phần còn lại.
Nướng bánh quy trong khoảng 12 đến 15 phút, cho đến khi vàng nâu.
Thẻ công thức:
- Bánh mì ăn nhanh
- Bánh quy bơ sữa
- bánh mỳ
- phía Nam
