Hình ảnh Dirk Richter / Getty
- Tổng cộng: 17 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 2 phút
- Năng suất: 2 lớn hoặc 4 nhỏ (24 phần)
Bánh phễu là một món chiên rất phổ biến được phục vụ tại các hội chợ và lễ hội ăn thịt. Chúng ngon ấm, rắc đường bột. Bạn cũng có thể phủ chúng bằng bánh táo hoặc cherry với kem để có món tráng miệng ngon hơn.
Thành phần
- 1 chén bột
- 3/4 muỗng cà phê bột nở
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1 quả trứng
- 1 cốc cộng với 1 muỗng sữa
- 2 muỗng canh đường
- Tùy chọn: đường bột, đường cát, quế, táo ấm hoặc một loại trái cây khác, kem, kem đánh bông, xi-rô
Các bước để làm cho nó
Kết hợp bột, bột nở và muối trong một cái bát bằng máy đánh trứng.
Trong một bát khác, đánh trứng và sữa. Thêm đường, khuấy cho tan.
Thêm các thành phần khô và (sử dụng máy trộn điện) đánh cho đến khi mịn.
Đun nóng ít nhất 1 inch dầu đến 375 độ F. trong nồi chiên sâu hoặc chảo.
Để tạo thành từng chiếc bánh phễu, đặt một ngón tay lên lỗ ở dưới cùng của phễu. Cẩn thận điền vào phễu. Trong dầu nóng, loại bỏ ngón tay và cho phép bột đi vào dầu. Tạo hình tròn hoặc hình khác với bột. Nấu trong 1 phút và sử dụng kẹp hoặc hai thìa trộn bánh phễu.
Nấu cho đến khi vàng nâu, khoảng một phút nữa hoặc lâu hơn. Để ráo nước trên khăn giấy. Rắc đường hoặc sử dụng các loại toppings khác. Phục vụ ấm áp.
Thẻ công thức:
- Bánh ngọt
- bánh phễu
- tráng miệng
- phía Nam
