Diana Rattray
- Tổng cộng: 60 phút
- Chuẩn bị: 20 phút
- Nấu: 40 phút
- Năng suất: 6 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 507 | Calo |
| 22g | Mập |
| 73g | Carbs |
| 9g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 6 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 507 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 22g | 28% |
| Chất béo bão hòa 11g | 57% |
| Cholesterol 191mg | 64% |
| Natri 298mg | 13% |
| Tổng lượng carbohydrate 73g | 27% |
| Chất xơ 4g | 16% |
| Protein 9g | |
| Canxi 81mg | 6% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Món tráng miệng đào tươi này mang đến sự hoàn hảo với lớp vỏ ngoài giòn tan. Đó là một sự thay thế tuyệt vời cho cobbler đào yêu quý của miền Nam, và không ai sẽ phàn nàn. Các món tráng miệng yêu cầu đào tươi, nhưng đào đông lạnh hoặc đào đóng hộp thoát nước tốt có thể được thay thế.
Thành phần
- 2 1/2 đến 3 pound đào
- 1/4 chén đường nâu (đóng gói)
- 1 chén bột mì đa dụng
- 1 chén đường hạt
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê quế
- 1 trứng lớn
- 1/2 cốc bơ (tan chảy)
- Trang trí : kem hoặc kem
Các bước để làm cho nó
Lưu ý: trong khi có nhiều bước cho công thức này, món tráng miệng đào này được chia thành các loại có thể thực hiện được để giúp bạn lên kế hoạch tốt hơn cho việc chuẩn bị và nướng bánh.
Gọt vỏ đào
Tập hợp các thành phần.
Mang một nồi nước lớn để đun sôi.
Đổ đầy một nồi lớn với nước đá và nước. Để qua một bên.
Cho đào vào nước sôi và đun sôi trong khoảng 10 đến 20 giây, hoặc chỉ cho đến khi bạn nhận thấy sự phân tách trên da.
Bỏ quả đào vào nước đá để tạm dừng quá trình nấu.
Bắt đầu gọt vỏ đào bằng một con dao nhỏ, sắc. Các da nên trượt ra dễ dàng.
Loại bỏ các hố và cắt lát đào mỏng.
Chuẩn bị vụn đào
Làm nóng lò ở 375 F.
Bơ một món nướng 1/2-quart.
Kết hợp đào tươi thái lát và đường nâu; khuấy để trộn kỹ. Sự kết hợp của đào tươi với đường nâu sẽ tạo ra xi-rô. Đổ hỗn hợp trái cây và đường vào món nướng đã chuẩn bị.
Trong một bát riêng, kết hợp bột, đường cát, muối và quế. Khuấy bằng thìa hoặc đánh trứng để trộn.
Trong một cái bát nhỏ, đánh trứng. Thêm trứng vào các thành phần khô và khuấy bằng nĩa cho đến khi hỗn hợp được vụn.
Rắc hỗn hợp vụn đều lên trên quả đào.
Rưới bơ tan chảy đều trên lớp vỏ vụn.
Nướng vụn đào trong 40 đến 45 phút, hoặc cho đến khi topping có màu nâu nhạt và làm đầy bọt xung quanh các cạnh.
Phục vụ sự ấm áp vụn với một giọt kem nặng, một khối kem đánh bông hoặc một muỗng kem yêu thích của bạn.
Thưởng thức!
Công thức biến thể
- Thay thế đào đông lạnh hoặc đào đóng hộp thoát nước tốt nếu bạn không có đào tươi.
Lời khuyên
- Đào có sẵn trong suốt cả năm, nhưng chúng vào mùa từ tháng Năm đến tháng Mười. Khi mua đào, hãy chọn trái cây không quá mềm và không có vết cắt và vết thâm. Quả đào chín sẽ có mùi thơm ngọt ngào và mang lại áp lực nhẹ nhàng. Nếu quả đào cứng, hãy giữ chúng ở nhiệt độ phòng cho đến khi chúng chín. Bạn có thể làm chín chúng nhanh hơn bằng cách cho chúng vào một cái túi giấy, tương tự như cách bạn làm chín chuối. Khi đào đã chín, hãy bảo quản chúng trong tủ lạnh. Đưa chúng trở lại nhiệt độ phòng trước khi ăn để thưởng thức hương vị.
Thẻ công thức:
- Đào
- tráng miệng
- phía Nam
- ngã
