Stephanie Kirkos
- Tổng cộng: 40 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 25 phút
- Năng suất: 2 phần (2 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 1005 | Calo |
| 61g | Mập |
| 37g | Carbs |
| 74g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 2 phần (2 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 1005 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 61g | 78% |
| Chất béo bão hòa 16g | 79% |
| Cholesterol 230mg | 77% |
| Natri 1284mg | 56% |
| Tổng lượng carbohydrate 37g | 14% |
| Chất xơ 5g | 18% |
| Protein 74g | |
| Canxi 226mg | 17% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Làm một bữa tối ngon miệng và thanh lịch mà không mất nhiều thời gian để chuẩn bị là có thể vào một đêm cuối tuần bận rộn. Món gà không gluten này được làm đầy, đóng gói với hương vị, và mất ít hơn 30 phút để nướng.
Mayonnaise có vẻ như là một thành phần kỳ lạ để kết hợp với thịt gà (công thức này thực sự được điều chỉnh từ công thức trên lọ Hellmann!) Một lớp mỏng trên đầu ức gà không xương, không da giúp khóa độ ẩm và hương vị. Khi kết hợp với hành tây băm khô, lớp mayonnaise tạo thành lớp vỏ hảo hạng trên thịt gà.
Chúng tôi đã sử dụng Mayonnaise của Hellmann với dầu ô liu vì nó chứa ít calo và ít chất béo hơn mayonnaise thông thường, nhưng bạn có thể sử dụng bất kỳ nhãn hiệu mayonnaise nào bạn thích (tất nhiên là không có gluten, luôn luôn đọc nhãn!)
Một khi gà gần nướng xong, phần ẩm thấp, mozzarella cắt nhỏ được thêm vào để tạo ra một lớp ngon thứ hai. Để kết thúc món gà với hương vị truyền thống của người Caprese, cà chua thái lát được xếp lên trên cùng sau đó là húng quế tươi xắt nhỏ.
Thực sự muốn đá hương vị lên một notch? Kết thúc món ăn với một cơn mưa giảm balsamic, siêu dễ dàng để làm từ đầu.
Thành phần
- 2 không xương vừa (ức gà không da)
- 1/4 chén bột mì đa dụng không chứa gluten (Chúng tôi sử dụng Bob's Red Mill)
- Muối Kosher và hạt tiêu đen (để nếm)
- 2 đến 3 muỗng canh. mayonnaise (Chúng tôi sử dụng Mayonnaise với dầu ô liu)
- 1/4 muỗng cà phê. mảnh ớt đỏ
- 1/2 muỗng cà phê. bột hành tây
- 1/4 muỗng cà phê. bột tỏi
- 3 đến 4 muỗng cà phê. hành khô băm nhỏ
- 1/4 chén độ ẩm thấp bỏ qua mozzarella cắt nhỏ (hoặc nhiều hơn, cho một con gà thực sự ngon)
- 1 quả cà chua lớn (thái lát)
- 5 đến 6 lá húng quế tươi lớn, xắt nhỏ (Chúng tôi cắt bằng kéo nhà bếp)
Các bước để làm cho nó
Làm nóng lò nướng đến 425 F. Đặt một tấm nướng có viền bằng giấy da hoặc một tấm silicon.
Thêm bột không gluten vào đáy của một món ăn nông. Nêm một cách hào phóng với muối biển và hạt tiêu và đánh bằng nĩa để kết hợp.
Rửa sạch ức gà và lau khô bằng khăn giấy. Bọc cả hai ức gà hoàn toàn trong bột không gluten, lắc nhẹ để loại bỏ bột thừa. Đặt cả hai ức gà lên tấm nướng lót.
Phân phối đều mayonnaise giữa hai ức gà, sử dụng thìa nhỏ hoặc mặt sau của muỗng để phủ hoàn toàn phần ngọn và hai bên bằng một lớp mayonnaise mỏng.
Rắc gia vị khô lên trên lớp mayonnaise, thêm hành tây băm nhỏ cuối cùng.
Nướng ức gà trong 20 phút. Hủy bỏ từ lò nướng và thêm một lớp mozzarella cắt nhỏ trên đầu mỗi vú. Nướng thêm 5 phút nữa, cho đến khi phô mai tan chảy và thịt gà được nấu chín hoàn toàn. *
Bỏ ức gà ra khỏi lò và để yên 5 phút. Xếp 2 đến 3 lát cà chua lên trên mỗi vú, tiếp theo là húng quế tươi. Kết thúc với một cơn mưa giảm balsamic. Phục vụ ngay lập tức.
tiền boa
- Hãy chắc chắn nấu gà hoàn toàn thông qua để giảm nguy cơ mắc bệnh do thực phẩm.
Nhắc nhở: Luôn đảm bảo bề mặt làm việc, đồ dùng, chảo và dụng cụ của bạn không có gluten. Luôn đọc nhãn sản phẩm để xác nhận sản phẩm không chứa gluten. Các nhà sản xuất có thể thay đổi công thức sản phẩm mà không cần thông báo trước. Khi nghi ngờ, không mua hoặc sử dụng sản phẩm trước khi liên hệ với nhà sản xuất để xác minh rằng sản phẩm không có gluten.
Thẻ công thức:
- Cà chua
- bữa tối
- Người Mỹ
- bữa ăn tối gia đình
