Spruce
- Tổng cộng: 19 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 9 phút
- Năng suất: 1 phần ăn
Vỏ bánh cracker có tiềm năng vô hạn. Chúng thường là cơ sở cho bánh pho mát, bánh kem, bánh nướng không nướng, bánh kem, bánh quy, và nhiều hơn nữa. Mặc dù vỏ bánh làm sẵn có sẵn ở lối đi nướng ở cửa hàng tạp hóa, những lớp vỏ thơm ngon này cũng khá dễ làm tại nhà, chỉ cần ba nguyên liệu và ít hơn 10 phút trong lò nướng.
Bạn có thể mua vụn graham cracker hoặc tự làm từ bánh quy graham bằng cách đập chúng vào máy chế biến thực phẩm hoặc đặt chúng trong một túi nhựa và nghiền bằng pin lăn.
Thành phần
- 1 2/3 ly graham cracker
- 1/4 chén đường
- 6 muỗng bơ không ướp muối, tan chảy
Các bước để làm cho nó
Trong một bát vừa, trộn cùng vụn graham cracker, đường và bơ cho đến khi kết hợp tốt.
Ấn hỗn hợp vào đáy và lên các cạnh của tấm bánh 9 inch hoặc hộp bánh.
Đối với bánh nướng, lò nướng nóng đến 350 F và nướng vỏ trong 7 đến 9 phút. Làm nguội trước khi làm đầy. Đối với bánh nướng không có tủ lạnh hoặc tủ đông, không cần nướng bánh.
Lời khuyên
- Nếu bạn đang làm vụn graham cracker của riêng bạn, hãy chắc chắn rằng bạn xử lý chúng một cách ổn định và thậm chí nhất quán. Sử dụng chức năng đập trong bộ xử lý thực phẩm là phương pháp tốt nhất, nhưng nếu bạn không có thiết bị này và cần nghiền bằng pin lăn, hãy cẩn thận kiểm tra xem bánh quy có bị vỡ thành các mảnh vụn rất nhỏ không. Để dễ dàng ấn hỗn hợp vỏ vào tấm bánh của bạn, hãy sử dụng đáy ly uống nước, đảm bảo phủ toàn bộ bề mặt bao gồm cả các mặt của lớp vỏ.
Biến thể
- Cho dù bạn đang tìm kiếm một biến thể vì lý do chế độ ăn kiêng hoặc chỉ để thêm một chút quan tâm cho món tráng miệng, có một vài thay đổi bạn có thể thực hiện cho công thức đơn giản này. Trộn trong 1/2 muỗng cà phê quế để cho lớp vỏ thêm ấm áp, hoặc thay thế bánh quy graham mật ong bằng bánh quy sô cô la graham. Bơ đậu phộng mịn hoặc giòn thay thế bơ tan chảy trong lớp vỏ graham cracker bơ đậu phộng và được làm việc với vụn graham cracker cùng với đường và một ít nước. Đây là một lớp vỏ không nướng rất tuyệt vời với nhân kem sô cô la. Nếu bạn cần làm món tráng miệng với lớp vỏ bánh graham cracker thuần chay, hãy sử dụng thay thế bơ thuần chay tan chảy cùng với bánh quy graham và đường. Đối với phiên bản không có sữa, lớp vỏ được làm bằng dầu, mật hoa agave hoặc xi-rô cây thích, và vụn graham cracker không có sữa. Có rất nhiều công thức nấu ăn được gọi là vỏ bánh graham cracker, từ một chiếc bánh chanh truyền thống một twist trên một bánh pho mát khoai lang yêu thích miền Nam. Hoặc lớp fudge với một lớp kem bơ đậu phộng phủ kem trên lớp vỏ graham cracker cho một chiếc bánh lụa bơ đậu phộng thơm ngon.
Thẻ công thức:
- bánh
- graham cracker vỏ bánh
- tráng miệng
- Người Mỹ
