Sabrina S. Baksh
- Tổng cộng: 32 phút
- Chuẩn bị: 12 phút
- Nấu: 20 phút
- Thời gian ướp: 4 giờ
- Năng suất: 5 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 737 | Calo |
| 22g | Mập |
| 71g | Carbs |
| 44g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 5 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 737 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 22g | 29% |
| Chất béo bão hòa 5g | 26% |
| Cholesterol 104mg | 35% |
| Natri 3455mg | 150% |
| Tổng lượng carbohydrate 71g | 26% |
| Chất xơ 6g | 22% |
| Protein 44g | |
| Canxi 144mg | 11% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Tri-tip bít tết là một hương vị cắt từ đáy của tiếng còi. Nó có xu hướng ít chất béo hơn và lợi ích từ việc ướp tốt để giữ cho nó không bị khô trong quá trình nướng. Bạn cũng cần chắc chắn không vượt qua tri-tip. Trung bình hiếm đến trung bình là tốt nhất hoặc bạn có thể kết thúc với thịt nhai, khô. Thật tốt khi sử dụng nhiệt kế thịt vì ba đầu có thể trông ít được thực hiện hơn nếu bạn chỉ nhìn thẳng vào nó.
Bạn có thể phục vụ bánh taco của bạn với một sự trợ giúp tốt đẹp của đậu nghiền và gạo cho một bữa ăn thịnh soạn. Những gợi ý khác cho các món ăn phụ bao gồm salad vườn xanh, khoai tây kiểu Mexico, salad ngô, súp gazpacho hoặc ngô nướng.
Thành phần
- Đối với Tacos:
- 1 1/2 pound bít tết ba đầu (nướng, cắt làm đôi theo chiều dọc)
- 10 đến 12 bánh ngô
- 1 1/2 chén guacamole
- 1 ly pico de gallo
- Tùy chọn: 1/4 chén rau mùi (thái nhỏ)
- Đối với Marinade:
- 1/4 chén dầu ô liu
- 4 muỗng canh nước cốt chanh
- 2 muỗng cà phê thì là
- 2 muỗng cà phê sốt Worrouershire
- 2 muỗng cà phê bột hành
- 2 muỗng cà phê bột ớt
- 2 muỗng cà phê ớt bột
- 1 muỗng cà phê oregano (khô)
- 1/2 muỗng cà phê bột tỏi
- 2 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê tiêu đen
Các bước để làm cho nó
Đặt các mảnh tri-tip vào một túi nhựa có thể khóa lại. Kết hợp các thành phần ướp và đổ nó lên thịt. Massage ướp vào thịt. Niêm phong túi và đặt vào tủ lạnh trong 4 đến 8 giờ.
Làm nóng trước vỉ nướng cho thịt vừa cao. Lấy thịt ra khỏi túi và đặt lên vỉ nướng. Hủy bỏ ướp vì nó không an toàn để sử dụng lại.
Nấu ba mẹo trong 20 phút, thỉnh thoảng quay.
Trong nửa cuối của nấu ăn, bọc bánh tortillas trong giấy nhôm và thêm chúng vào vỉ nướng. Xoay chúng vài lần trong khi tri-tip đang hoàn thiện. Khi thịt bò đã đạt được độ mềm mong muốn của bạn, loại bỏ nó và bánh tortilla khỏi vỉ nướng. Để thịt nghỉ 5 phút trước khi khắc.
Sau khi nghỉ ngơi, loại bỏ các miếng nướng vào thớt. Nhẹ nhàng cắt miếng bít tết trên sự thiên vị (so với hạt) cho sự dịu dàng nhất.
Để lắp ráp bánh taco, chỉ cần thêm một vài lát tri-tip nướng vào bánh tortilla. Trên mỗi taco với guacamole, pico de gallo và rắc rau mùi. Gấp bánh tortillas và thưởng thức. Phục vụ với các mặt yêu thích của bạn.
Thẻ công thức:
- miếng bò hầm
- bữa tối
- người Mexico
- bữa ăn tối gia đình
