hình ảnh_stella / Getty
Mùa Paschal Chính thống Hy Lạp (Phục sinh) bắt đầu với Mùa Chay Lớn, bắt đầu vào Thứ Hai (Thứ Hai Sạch) bảy tuần trước Chủ Nhật Phục Sinh. Đức tin Chính thống Hy Lạp theo lịch Julian được sửa đổi để thiết lập ngày Phục sinh mỗi năm và Lễ Phục sinh phải rơi sau Lễ Vượt qua, vì vậy không phải lúc nào cũng hay thường trùng với ngày Phục sinh trong các tín ngưỡng khác.
Thời gian cho mượn
Các tuần của Mùa Chay lớn là:
- Chủ nhật thứ nhất (Chủ nhật của Chính thống giáo) Chủ nhật thứ hai (St. Gregory Palamas) Chủ nhật thứ ba (Chầu Thánh giá) Chủ nhật thứ tư (St. John of Climax) Chủ nhật thứ năm (St. Mary của Ai Cập) Chủ nhật của Palm qua Chủ nhật Thánh và Chủ nhật Phục sinh
Ăn chay
Mùa chay chính thống Hy Lạp là thời gian nhịn ăn, có nghĩa là kiêng những thực phẩm có chứa động vật có máu đỏ (thịt, thịt gia cầm, trò chơi) và các sản phẩm từ động vật có máu đỏ (sữa, phô mai, trứng, v.v.), và cá và hải sản với xương sống. Dầu ô liu và rượu vang cũng bị hạn chế. Số lượng bữa ăn mỗi ngày cũng bị hạn chế.
Mục đích của việc kiêng ăn là để làm sạch cơ thể cũng như tinh thần để chuẩn bị chấp nhận Phục sinh vào lễ Phục sinh, đó là điều thiêng liêng nhất trong tất cả các quan sát trong đức tin Chính thống giáo Hy Lạp.
Dọn dẹp mùa xuân
Ngoài việc làm sạch cơ thể và tinh thần, Mùa Chay còn là thời gian truyền thống để dọn dẹp mùa xuân. Nhà và tường có lớp phủ mới của sơn trắng hoặc sơn, và bên trong, tủ, tủ, và ngăn kéo và được làm sạch và làm mới.
Thực đơn và Bí quyết cho Thứ Hai Sạch
Ngày thứ Hai sạch sẽ là ngày đầu tiên của Mùa Chay, và một lễ kỷ niệm tuyệt vời chứa đầy phong tục và truyền thống. Trẻ em làm một con búp bê giấy có tên Lady Lent (Kyra Sarakosti) có bảy chân, đại diện cho số tuần trong Mùa Chay. Mỗi tuần, một chân bị loại bỏ khi chúng ta đếm ngược đến lễ Phục sinh. Vào Thứ Hai Sạch, mọi người đều đi chơi một ngày ở bãi biển hoặc trong nước hoặc đến các ngôi làng của tổ tiên. Tại các ngôi làng xung quanh Hy Lạp, các bàn được đặt và dự trữ các loại thực phẩm truyền thống trong ngày để chào đón bạn bè và gia đình đến thăm.
Bí quyết cho mượn
Thực phẩm ăn trong Mùa Chay bị hạn chế, nhưng điều đó không có nghĩa là các món ăn Mùa Chay nhàm chán và nhạt nhẽo. Một lịch sử của chế độ ăn kiêng dựa nhiều vào người ăn chay đã dẫn đến một loạt các món ăn ngon đáp ứng yêu cầu của Mùa Chay.
Làm thế nào để biết nếu một công thức đáp ứng các hạn chế cho vay
Khi xem xét nếu một công thức đáp ứng các yêu cầu, hãy tìm những thực phẩm không có thịt, thịt gia cầm, cá, các sản phẩm từ sữa, trứng, dầu ô liu và rượu vang. Một số mục yêu thích được điều chỉnh để đáp ứng các hạn chế của Lenten bằng cách thay thế dầu thực vật cho dầu ô liu và bơ thực vật cho bơ, và bằng cách sử dụng các sản phẩm không sữa và các sản phẩm thay thế trứng.
