Hướng dẫn về các nhãn hiệu rượu rum phổ biến theo phong cách và giá cả

Cách chọn rượu rum

David Sanger / Ngân hàng hình ảnh / Hình ảnh Getty

Mỗi người uống có ý tưởng riêng của họ đó là rượu rum tốt nhất. Bạn có thể thích một thương hiệu như Mount Gay hoặc Havana Club trong khi bạn của bạn có xu hướng thưởng thức Appleton Estate hoặc Ron Mat Jerusalem. Những người khác sẽ không đổ gì ngoài Bacardi vì đó là những gì họ đã uống trong nhiều năm.

Rum là một loại rượu rất đa dạng với nhiều nhãn hiệu, nhãn hiệu và kiểu dáng có sẵn. Khi bạn đang tìm kiếm một thứ gì đó mới mẻ để pha vào những ly cocktail rum yêu thích của mình, bạn sẽ tìm thấy những lựa chọn vô tận. Bạn bắt đầu từ đâu Chúng ta hãy khám phá một số khả năng trong các phong cách rượu rum có ánh sáng, vàng, già, tối và có hương vị và hướng dẫn bạn qua những gì định nghĩa từng phong cách.

Ưu tiên Rum trong quán bar của bạn

Có rất nhiều loại rượu rum có thể được sử dụng để pha chế cocktail, và sự lựa chọn có thể là một điều khó khăn. Rum được sản xuất trên toàn thế giới và, trong khi Caribbean nổi tiếng nhất với rượu rum, có một số thương hiệu tuyệt vời được sản xuất ở nơi khác.

Chọn một ánh sáng chất lượng hoặc rượu rum vàng để dự trữ trong quán bar của bạn là một nơi tốt để bắt đầu. Đây sẽ là chai được sử dụng nhiều nhất vì nó linh hoạt và cần thiết cho phần lớn các loại rượu rum.

Rums tối được sử dụng đôi khi. Trong một số loại cocktail, nó là một bổ sung cho rượu rum nhẹ, và trong những loại khác, nó là tính năng, vì vậy đây sẽ là một ưu tiên thứ cấp.

Hương vị thơm, bao gồm rượu rum gia vị, không cần thiết như các đối tác của họ. Tuy nhiên, chúng được sử dụng trong các loại cocktail cụ thể và có thể trở thành một loại rượu khác thay thế khi bạn muốn thêm hương vị.

Bắt đầu cuộc phiêu lưu Rum của bạn

Hình ảnh của Larry Washburn / Getty

Một trong những khía cạnh tốt nhất của việc khám phá rượu rum là nó thường không tốn kém khi so sánh với các loại rượu chưng cất khác. Điều này có nghĩa là bạn có thể dễ dàng khám phá một mục yêu thích mới mà không bị phá vỡ trong quá trình. Điều đó đảm bảo rằng bạn sẽ không thích một số rums nhiều như những người khác, nhưng cuộc phiêu lưu là một nửa niềm vui.

Hãy nhớ rằng đây chỉ là một hướng dẫn để cung cấp cho bạn một ý tưởng chung về những gì mong đợi khi tìm kiếm rượu rum. Không thể liệt kê tất cả các nhãn hiệu và nhãn hiệu, và các rums mới được phát hành ra thị trường mỗi năm.

Với kiến ​​thức bạn có được ở đây, bạn sẽ có thể giải mã nhãn của hầu hết mọi nhãn rượu rum bạn gặp và đánh giá nó dựa trên các nhãn hiệu mà bạn quen thuộc. Hãy nhớ rằng chỉ vì bạn chưa nghe nói về thương hiệu, điều đó không có nghĩa là nó không xứng đáng với thời gian của bạn. Bạn có thể thực hiện một số khám phá hấp dẫn bằng cách chọn một chai mới cho bạn.

Người tiêu dùng rượu thông minh cũng nhận ra rằng phần lớn sự phổ biến mà một thương hiệu nhận được dựa trên tiếp thị tuyệt vời. Đừng bỏ qua những thương hiệu chưa biết bởi vì có một số đá quý ẩn được tìm thấy. Bạn cũng có thể tìm thấy một số rums nhỏ hấp dẫn tại các nhà máy chưng cất thủ công. Có rất nhiều xuất hiện ở Hoa Kỳ, và rượu rum là một loại rượu yêu thích cho sản xuất nhỏ.

Ngoài ra, các phạm vi giá được ghi nhận là cho các chai 750 ml tiêu chuẩn, thường được gọi là "một phần năm". Một số dịch vụ rượu rum phổ biến hơn có sẵn trong chai 1 lít, điều này có thể giúp bạn tiết kiệm một ít tiền trong thời gian dài nếu bạn thực sự thích rượu rum. Đừng lo lắng quá nhiều về thời hạn sử dụng; nó thường mất nhiều năm để hương vị của rượu rum trở nên tồi tệ, ngay cả sau khi nó mở.

Nhãn hiệu rượu rum nhẹ

Hình ảnh Lauri Patterson / Vetta / Getty

Rượu rum nhẹ sẽ là lựa chọn đầu tiên của bạn để pha trộn phần lớn các loại rượu rum, bao gồm cả các món yêu thích như mojito. Nó có hương vị ngọt ngào, trung tính kết hợp tốt với hầu hết mọi hương vị và màu sắc rõ ràng của nó không ảnh hưởng đến vẻ ngoài của thức uống.

Có rất nhiều rums ánh sáng chất lượng có sẵn, và nhiều người có giá rất hợp lý. Mặc dù thật dễ dàng để lấy một chai mà bạn quen thuộc, hãy thử nhìn xa hơn những tên thương hiệu lớn như Bacardi khi bạn muốn một cái gì đó khác biệt. Bạn có thể thấy rằng một số thương hiệu ít được biết đến là vượt trội về hương vị và khả năng pha trộn.

Dưới 15 đô la

• Appleton Estate White - JamaicaBacardi Silver - Puerto RicoBarton White - Virgin IslandsCastillo White - Puerto RicoFernandes White - TrinidadFlor de Caña Trắng 4 tuổi - NicaraguaMyer Bạch kim gốc - JamaicaRon Castillo White - Puerto Rico

Khoảng $ 20

• Angostura Old Oak White - TrinidadMount Gay Premium White - BarbadosRhum Barbancourt White - HaitiRon Mat Jerusalem Platino - Cộng hòa DominicanWray & Nephew White Overproof - JamaicaEl Dorado White - Guyana

$ 30 trở lên

• Quần đảo nhiệt đới Charbay Cane - USOronoco Fazenda Reserva - BrazilPapagayo Organic White - ParaguayRhum Clement Premiére Canne - MartiniqueTommy Bahama White Sand - Barbados Starr African Light Rum - Mauritius

Thương hiệu vàng và rượu rum

Juan Silva / Photodisc / Getty Images

Do sản xuất toàn cầu của rum, thực sự không có tiêu chuẩn nào được đặt ra cho sản xuất của nó. Điều này có thể dẫn đến một số lựa chọn khó khăn, đặc biệt là khi nói đến tuổi già hoặc vàng.

Điều rất quan trọng là đọc nhãn trên các rums màu vàng nếu bạn muốn tìm hiểu một chút về sản xuất của họ (mặc dù không phải tất cả các nhãn đều tiết lộ như những người khác). Một số rums vàng là hỗn hợp của rums ở nhiều độ tuổi khác nhau, một số khác là rượu rum có tuổi trong một khoảng thời gian cụ thể, trong khi một số khác (thường là rẻ hơn) được pha trộn với các loại rượu khác ngoài rượu rum hoặc có thể chứa màu nhân tạo để tạo cho chúng màu hổ phách.

Cũng cần lưu ý rằng không phải tất cả các rums đều yêu cầu cùng một lượng thời gian trong thùng. Khí hậu đóng một vai trò lớn trong thời đại lão hóa. Chẳng hạn, khí hậu ấm áp và ẩm ướt của vùng Caribbean có thể tạo ra một loại rượu rum chỉ trong vài năm có mùi vị tương tự như rượu rum Mỹ đã có tuổi từ một thập kỷ trở lên.

Dưới 15 đô la

• Vàng đặc biệt của Appleton - Vàng JamaicaBacardi - Puerto RicoPalo Viejo Gold - Puerto RicoFernandes 19 Vàng - Vàng TrinidadRon Castillo - Vàng Puerto RicoRon Rico - Puerto Rico

Khoảng $ 20

• Appleton Estate VX - JamaicaBrrif Anejo Rum - Cộng hòa DominicanGosling's Bermuda Gold - BermudaHavana Club 3 Años - CubaOld Mill Gold - Quần đảo Virgin Khu bảo tồn Rum Rumantant - BarbadosRhum Barbancourt 3 năm 4 sao - HaitiTortuga Gold - West Indies

$ 30 trở lên

• 10 Mía - TrinidadRhum Barbancourt 15 năm - HaitiRon Mat Jerusalem Gran Reserva - Cộng hòa DominicanMount Nhật thực đồng tính - JamaicaSea Wynde - Jamaica

Nhãn hiệu rượu rum đen

Joy Skipper / Thư viện ảnh / Getty Images

Thực sự có hai phong cách thuộc thể loại rượu rum đen: những loại được ủ trong gỗ sồi trong một thời gian dài và những loại bắt đầu bằng một sản phẩm chưng cất được làm từ mật mía đen nhất. Thể loại thứ hai này thường được gọi là dây đeo màu đen, và những rums này rất phong phú, dày, và khá thú vị.

Các rums tối tuổi được sử dụng trong một số loại cocktail và thường được nổi trên đầu của thức uống đã hoàn thành. Mai Tai là một ví dụ điển hình của rượu rum đen tối. Một số rums tối được chứng minh cao hơn được thả nổi cũng được sử dụng khi thắp sáng đồ uống trên lửa. Các công thức pha chế cocktail khác, chẳng hạn như chim bão và chim rừng tối được thiết kế cho một loại rượu rum đen đặc biệt. Trong trường hợp đó, đó là Black Seal của Gosling.

Dưới 15 đô la

• Angostura Dark 5 năm - TrinidadCoruba Dark - JamaicaCruzan Bất động tối 2 năm - St. CroixCruzan Dây đeo màu đen - St. CroixDiplomatico Anejo - VenezuelaFernandes Dark - TrinidadRon Abuelo Anejo - PanamaTrader Vic - West IndiesWhaler Dark - US

Khoảng $ 20

• Bacardi 8 năm - Puerto RicoPusser Dark Navy - TrinidadRhum Barbancourt 8 năm - HaitiMyer Dark - JamaicaGosling's Black Seal - Bermuda

$ 30 trở lên

• Angostura 1824 12 năm - TrinidadMount Gay Extra Old - BarbadosFlor de Cana 21 năm - NicaraguaPyrat XO Dự trữ trồng vàng - AnguillaPampero Rum Aniversario - VenezuelaRogue Dark - USZacapa 23 năm - GuatemalaZaya 12 năm - Trinidad

Sang trọng ở mức trên 100 đô la

• Bất động sản Appleton 21 năm - JamaicaPyrat Cask 1623 - Anguilla

Thương hiệu gia vị Rum

Diageo

Rum gia vị là một loại rượu rum có hương vị là một thể loại cho chính nó. Mặc dù sự pha trộn gia vị khác nhau từ thương hiệu này sang thương hiệu khác, bạn sẽ biết một loại rượu rum gia vị khi bạn ngửi thấy nó.

Một số người uống thực sự thích rượu rum gia vị, và những người khác thì không. Nếu bạn có bất kỳ vấn đề nào với các vấn đề ợ nóng, trào ngược axit hoặc các vấn đề tiêu hóa tương tự, có lẽ tốt nhất là tránh những điều này vì chúng thực sự có thể gây kích ứng cho tình trạng này.

Hạt nhục đậu khấu, quế, vani, đinh hương, thảo quả, hạt tiêu, hoa hồi, hạt tiêu và vỏ cam là một trong những thành phần được sử dụng trong rượu rum gia vị. Đó là một cách tốt đẹp để có được một hương vị thú vị vào đồ uống, và rums gia vị được đặc trưng trong một số loại cocktail phổ biến, bao gồm cả cáp treo nổi tiếng.

• Đô đốc Nelson - USCaptain Morgan - Puerto RicoCastillo - Puerto RicoKilo KaiLieutenant DanMontecristo - GuatemalaSailor Jerry's Navy - Virgin IslandsTrader Vic's - West IndiesVooDoo - Quần đảo Virgin

Hương vị rượu Rum

Foodcollection / Getty Images

Mặc dù không hoàn toàn nhanh chóng, các tùy chọn cho rums có hương vị đang tăng gần như nhanh như vodkas có hương vị. Thông thường rums mang hương vị của trái cây nhiệt đới và có thể là tuyệt vời để thêm một chút hương vị cho đồ uống tiki. Ngoài ra còn có một số loại cocktail đặc biệt gọi rượu rum có hương vị, đặc biệt là khi nói đến một thứ gì đó như rượu rum dừa.

Có thể có một sự khác biệt đáng kể trong rums hương vị. Một số thương hiệu sẽ truyền hương vị tự nhiên trong khi những thương hiệu khác chọn hương vị nhân tạo và đôi khi, thêm đường để làm ngọt rượu rum, biến nó thành một thứ tương tự như rượu mùi. Cũng giống như tất cả các rums, việc thiếu các quy định và tiết lộ sẽ làm cho người uống rượu rum có hương vị thận trọng hơn khi mua sắm.

• Bacardi - táo, dừa, chanh, dưa, cam, đào, mâm xôiBrinley - dừa, cà phê, chanh, xoài, vani dừa, xoài, dứaMount Gay - xoài, vaniParrot Bay - dừa, chanh chính, xoài, dứaRum Jumbie - dừa, xoài, dứa, vaniTrader Vic's - chuối, dừa, xoài, dứa