Cultura RF / Diana Miller / Getty Images
- Tổng cộng: 33 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 18 phút
- Năng suất: 12 bánh nướng xốp (12 phần)
Một trong nhiều lợi thế của cuộc sống ở Tây Bắc Thái Bình Dương là bạn có thể thưởng thức những quả anh đào tươi ở đỉnh cao theo mùa của chúng. Hầu hết mọi người tận dụng tối đa vụ mùa anh đào bội thu của tiểu bang Washington cho những chiếc bánh nướng xốp yến mạch anh đào tốt cho sức khỏe này. Anh đào Bing ngọt ngào, tối màu là hoàn hảo cho những bánh nướng xốp ít béo này, nhưng để làm bánh nướng xốp anh đào bất cứ lúc nào trong năm, anh đào đông lạnh cũng hoạt động hoàn hảo. Nó làm cho một sự thay đổi tốt đẹp từ bánh nướng xốp việt quất phổ biến hơn.
Những bánh nướng xốp yến mạch anh đào này làm cho một món ăn sáng tốt đẹp, cùng với sữa chua vani không béo. Họ cũng rất vui khi mang theo những buổi dã ngoại.
Thành phần
- 1 chén yến mạch nấu nhanh
- 1 chén bột mì đa dụng
- 3/4 chén đường nâu
- 2 muỗng cà phê bột nở
- 1 muỗng cà phê baking soda
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 3/4 cốc bơ sữa ít béo
- 1 quả trứng (đánh nhẹ)
- 1/4 chén dầu hạt cải
- 1 muỗng cà phê chiết xuất hạnh nhân
- 1 chén anh đào (tươi hoặc đông lạnh, xắt nhỏ)
Các bước để làm cho nó
Làm nóng lò trước 400 F.
Đặt một chảo muffin 12 ly với cốc giấy.
Với máy đánh trứng, kết hợp yến mạch, bột mì, đường, bột nở, baking soda và muối trong một bát lớn.
Kết hợp chiết xuất bơ sữa, trứng, dầu và hạnh nhân trong một bát nhỏ.
Làm một cái giếng ở giữa hỗn hợp yến mạch và bột mì.
Thêm thành phần lỏng. Khuấy cho đến khi ẩm.
Gấp trong anh đào xắt nhỏ.
Muỗng hỗn hợp muffin vào chảo muffin. Nướng trong 18 đến 20 phút.
Thẻ công thức:
- ít béo
- bữa ăn sáng
- Người Mỹ
- mùa hè
