Tạo công thức đồ uống mới là rất nhiều niềm vui. Một khi bạn có sự pha trộn hoàn hảo, bước tiếp theo là đặt tên cho tác phẩm mới của bạn. Cái tên mang lại cho thức uống nhân vật cuối cùng của nó, làm tăng thêm sự hấp dẫn của nó và có thể thu hút sự chú ý đến nó trong số hàng ngàn công thức nấu ăn khác.
Có nhiều lý do tại sao một nhà pha chế chọn một tên cụ thể cho các loại cocktail họ tạo ra. Để cung cấp cho bạn nguồn cảm hứng và khơi dậy sự sáng tạo của bạn, đây là một số cách tiếp cận phổ biến cho tên cocktail.
-
Nói với nó như thế
Hình ảnh Westend61 / Getty
Đây là một cách tiếp cận rất đúng nghĩa và khi nghi ngờ, đó là một con đường tuyệt vời để đi. Đặt tên cho thức uống này là gì: Hãy nghĩ rượu rum & Coke, rượu vodka và bơ dâu tây. Với loại tên này, người uống biết chính xác những gì mong đợi bởi vì nó ở ngay trước mặt họ.
Ví dụ, có cú đấm Champagne dâu tây, sô cô la nóng gừng, và gimlet dứa và cây xô thơm. Mỗi tên ám chỉ một loại đồ uống quen thuộc nhưng xác định rõ hơn những hương vị bạn có thể mong đợi để trải nghiệm.
Martinis, margaritas và daiquiris là nguồn cảm hứng cho nhiều biến thể mới. Hoàn toàn có thể chấp nhận để đặt tên cho công thức mới của bạn với một trong những cơ sở này. Một số ví dụ bao gồm martini táo, jalapeño margarita và daiquiri đại hoàng.
Có một khu vực màu xám nhỏ với việc đổi tên hoặc thêm vào một thức uống phổ biến, mặc dù. Darcy O'Neil đưa ra một số điểm tốt về nó tại Art of the Drink. Về cơ bản, nếu bạn định thêm một cái gì đó như bơ thực vật hoặc daiquiri vào tên đồ uống của mình, hãy đảm bảo rằng nó bao gồm các thành phần mà những biệt danh đó được biết đến. Điều này sẽ ngăn chặn bất kỳ sự nhầm lẫn và thất vọng.
Ví dụ, mọi người sẽ mong đợi rằng bất kỳ loại bơ thực vật nào cũng bao gồm rượu tequila. Tương tự như vậy, một daiquiri nên có rượu rum. Tên martini thực sự là một vấn đề hoàn toàn khác bởi vì thức uống cổ điển đó đã được làm lại quá nhiều lần với mỗi loại rượu, nhưng một Manhattan chắc chắn nên có rượu whisky.
-
Kinh nghiệm cá nhân
Xưởng thiết kế S & C
Rút kinh nghiệm cá nhân là một cách tiếp cận rất phổ biến là tốt. Đôi khi nó có thể là một cảm giác của khoảnh khắc; một người truyền cảm hứng, sự kiện hoặc đối tượng; hoặc một ký ức mà cocktail gợi lên. Nó cũng có thể là một cái gì đó đơn giản như mùa hoặc thời tiết trong ngày.
Mocktail mùa thu được tạo ra vào một trong những ngày đẹp cuối cùng của mùa thu khi công việc ban ngày ít quan trọng hơn nhiều so với việc ra ngoài Có những ly cocktail lấy cảm hứng từ khu vườn của mẹ, những kỷ niệm đẹp của thời thơ ấu, những người yêu đã mất và vô số trải nghiệm cá nhân khác.
Vì đây là một cách tiếp cận rất cá nhân, bạn không phải luôn tiết lộ lý do. Không sao để khó nắm bắt.
-
Địa phương
Xưởng thiết kế S & C
Đặt tên một loại cocktail sau một vị trí địa lý hoặc quán bar mà nó được tạo ra là một lựa chọn phổ biến khác. Có vô số đồ uống bao gồm một thành phố, tiểu bang hoặc vị trí quan trọng khác trong tên của họ.
Chẳng hạn, có cocktail Boston cũng như sidecar Boston; cocktail San Francisco và Bờ biển Barbary; tay đua Baltimore và cocktail Nevada. Bạn cũng sẽ tìm thấy ít nhất một loại cocktail được đặt tên cho hầu hết mọi quận và điểm thu hút ở Thành phố New York. Chúng bao gồm Bronx, Park Avenue, và, tất nhiên, cocktail New York.
Rất nhiều tên đã được sử dụng, nhưng vẫn còn nhiều cái có sẵn để sử dụng. Bạn cũng có thể thử thêm một vòng quay độc đáo hoặc kéo từ biệt ngữ địa phương.
Nếu bạn đang làm việc tại một quán bar, bạn cũng có thể xem xét sử dụng tên của cơ sở. Nó đã được thực hiện trong nhiều năm, bao gồm cả những tác phẩm kinh điển như cocktail Pegu Club và Waldorf. Ngoài ra còn có cocktail Câu lạc bộ Cỏ ba lá, được đặt theo tên của một nhóm giới thượng lưu kinh doanh thường lui tới quán bar Philadelphia nơi nó được tạo ra.
-
Sự kiện hiện tại hoặc lịch sử
Spruce
Ngày lễ luôn là một nguồn cảm hứng phổ biến để đặt tên đồ uống. Tuy nhiên, bạn cũng có thể lấy cảm hứng từ các sự kiện kịp thời khác, cả quá khứ và hiện tại.
Một số ví dụ bao gồm "thời gian thay đổi" của Jim Beam, đó là một chương trình khuyến mãi trong cuộc bầu cử tổng thống năm 2008. Trước Super Bowl 2013 đã tìm thấy hai anh em huấn luyện ở hai bên sân, một loại đồ uống có tên Harbaugh đẫm máu Chủ nhật đã được quảng bá. Tác phẩm sáng tạo năm 1915 của Harry MacElhone, 75 của Pháp, được đặt tên cho một khẩu pháo được sử dụng trong Thế chiến thứ nhất.
Luôn luôn có một đội thể thao hoặc trò chơi vô địch, một sự kiện tin tức, một phong trào chính trị hoặc xã hội hoặc một số điều đáng chú ý khác để cung cấp nguồn cảm hứng. Nhưng hãy nhớ rằng nếu bạn muốn đồ uống của mình (có khả năng) tồn tại theo thời gian, bạn có thể muốn tránh những cái tên quá kịp thời hoặc hợp thời trang.
Tốt nhất là không gây khó chịu. Đó là một điều khó khăn, đặc biệt là khi bạn đang cố gắng thêm sự hài hước hoặc châm biếm vào tên. Bom xe Ailen là một ví dụ hoàn hảo. Rốt cuộc, đây là một hit ở Mỹ và nhiều người không nghĩ về cái tên đó là thức uống "bom". Tuy nhiên, sẽ cực kỳ gây khó chịu khi đặt mua nó ở Ireland hoặc Bắc Ireland, nơi người dân đã chết trong các vụ đánh bom xe thực tế trong quá khứ hỗn loạn của đất nước.
-
Cái tên
Spruce
Một nguồn cảm hứng phổ biến khác là một người nổi tiếng hoặc người nổi tiếng của quá khứ hoặc hiện tại. Đó là một cách tiếp cận phổ biến vào đầu thế kỷ 20, Thời đại hoàng kim của Cocktail Cocktail mặc dù ngày nay nó vẫn là một lựa chọn tốt.
Có rất nhiều ví dụ tuyệt vời về các loại cocktail tên. Có Robert Burns, Rob Roy và Mamie Taylor. Trong khi những người khác thì không, một loại đồ uống như Hemingway daiquiri thực sự rất thích bởi tên của nó. Tất nhiên, cũng có những loại mocktails nổi tiếng được đặt tên cho Roy Rogers và Shirley Temple.
-
Nghệ thuật, văn học và văn hóa đại chúng
Xưởng thiết kế S & C
Cocktail và văn hóa là một sự pha trộn tự nhiên, và bạn có thể tìm thấy nhiều tên tuổi tuyệt vời trong nghệ thuật, văn học, âm nhạc và các hình thức khác của văn hóa nhạc pop. Đây là một nguồn mà bạn có thể bước ra khỏi cách đặt tên theo nghĩa đen và sáng tạo như nguồn cảm hứng.
Các tùy chọn ở đây là vô tận và khá thú vị để chơi với. Bản sửa lỗi của Gillie được đặt tên cho người hâm mộ "Game of Thrones". Hai trong số những người nổi tiếng nhất là Scarlet O'Hara và Rhett Butler, được lấy cảm hứng từ bộ phim "Cuốn theo chiều gió".
Đồ uống theo chủ đề phim thực sự phổ biến. Những cái tên như "rumary cách mạng" (cho "Con đường cách mạng") và "sẽ có rum" ("Sẽ có máu") phát đi các tựa phim tương ứng của họ. Một số được lấy cảm hứng từ những cảnh đáng nhớ là tốt. Đã từng có một loại đồ uống gọi là "REDRUM" dựa trên "The Shining" của Stephen King.
Bạn cũng có thể thực hiện một số trò chơi chữ từ một câu chuyện, bài thơ hoặc cụm từ phổ biến. Vần điệu và lý do, ví dụ, phát ra cụm từ rất phổ biến "không có vần điệu hoặc lý do", có nghĩa là "một cách vô nghĩa."
Với nhiều loại đồ uống này, bạn sẽ thấy rằng các thành phần đóng vai trò trong việc đặt tên. Ví dụ, game bắn súng cắn sói bắt nguồn từ một truyền thuyết và giọt lựu đạn đỏ mô phỏng máu. Tương tự, hai loại đồ uống "Cuốn theo chiều gió" này đều có Nam Comfort, một loại rượu phổ biến ở miền Nam.
Hãy nhớ rằng, đây là thức uống đầu tiên
Đặt tên đồ uống là niềm vui, nhưng điều quan trọng cần nhớ là trước tiên bạn cần một công thức nấu ăn ngon. Trong ấn bản năm 1911 của "Hướng dẫn về đài phun nước Soda thực tế…", William S. Adkins đã đưa ra một quan điểm hay: "Một cái tên tốt sẽ không mang đến một thức uống nghèo nàn để thành công, nhưng một cái tên tốt gắn liền với một thức uống tốt tạo nên sự mạnh mẽ sự phối hợp."
