Ăn Spruce / Katarina Zunic
- Tổng cộng: 5 giờ
- Chuẩn bị: 60 phút
- Nấu: 4 giờ
- Năng suất: Phục vụ 8
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 1097 | Calo |
| 40g | Mập |
| 39g | Carbs |
| 140g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ: Phục vụ 8 | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 1097 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng chất béo 40g | 52% |
| Chất béo bão hòa 7g | 36% |
| Cholesterol 504mg | 168% |
| Natri 5246mg | 228% |
| Tổng lượng carbohydrate 39g | 14% |
| Chất xơ 3g | 11% |
| Protein 140g | |
| Canxi 124mg | 10% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Gà tây này được rang với hỗn hợp các loại thảo mộc và dầu ô liu dưới da và trên khắp con chim. Sử dụng một lượng nhỏ thảo mộc khô cùng với các loại thảo mộc tươi để có thêm hương vị. Gà tây nướng trong hình được thực hiện với sự kết hợp của thì là tươi, hương thảo và hẹ, cùng với khoảng 1/2 muỗng cà phê mỗi lá kinh giới khô và húng tây. Một chà gia vị Cajun cũng sẽ rất ngon.
Thành phần
- 1 (14 pound) gà tây
- 3 đến 4 muỗng canh các loại thảo mộc xắt nhỏ (như hẹ, thì là, tarragon, hương thảo, húng tây và kinh giới với nhánh cây được lưu)
- 3 đến 4 muỗng canh dầu ô liu
- Tùy chọn: Muối và hạt tiêu, để hương vị
- 1 quả cam (cắt thành miếng 2 inch)
- 1 quả táo (cắt thành miếng 2 inch)
- 1 củ hành tây (quý)
Các bước để làm cho nó
Thu thập các thành phần và làm nóng lò nướng đến 450 F.
Ăn Spruce / Katarina Zunic
Rửa sạch gà tây trong và ngoài và vỗ khô.
Ăn Spruce / Katarina Zunic
Kết hợp các loại thảo mộc xắt nhỏ với dầu ô liu.
Ăn Spruce / Katarina Zunic
Nhẹ nhàng tách da ra khỏi vú và chà một vài muỗng hỗn hợp thảo mộc dưới da càng xa càng tốt. Chà hỗn hợp còn lại lên khắp con chim.
Ăn Spruce / Katarina Zunic
Rắc nhẹ muối và hạt tiêu.
Ăn Spruce / Katarina Zunic
Đặt cam, táo, hành tây và nhánh thảo mộc vào khoang nhồi.
Ăn Spruce / Katarina Zunic
Che đầu cánh bằng những mảnh giấy bạc nhỏ.
Ăn Spruce / Katarina Zunic
Nướng gà tây trong lò trong 10 phút.
Ăn Spruce / Katarina Zunic
Cắm một tờ giấy bạc lỏng lẻo lên trên đỉnh của con gà tây và giảm nhiệt xuống còn 325 F.
Ăn Spruce / Katarina Zunic
Tiếp tục rang trong khoảng 3 tiếng rưỡi lâu hơn hoặc cho đến khi nhiệt kế đọc tức thời được đưa vào phần dày nhất của thanh ghi đùi ít nhất 165 F.
Ăn Spruce / Katarina Zunic
Phục vụ và thưởng thức!
Ăn Spruce / Katarina Zunic
Thẻ công thức:
- gà tây
- bữa tối
- Người Mỹ
- tạ ơn
