Hình ảnh Thomas Barwick / Getty
- Tổng cộng: 65 phút
- Chuẩn bị: 20 phút
- Nấu: 45 phút
- Năng suất: 6 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 698 | Calo |
| 50g | Mập |
| 47g | Carbs |
| 19g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 6 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 698 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng chất béo 50g | 63% |
| Chất béo bão hòa 29g | 147% |
| Cholesterol 139mg | 46% |
| Natri 524mg | 23% |
| Tổng lượng carbohydrate 47g | 17% |
| Chất xơ 5g | 19% |
| Protein 19g | |
| Canxi 463mg | 36% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Món thịt hầm khoai tây ngày lễ phổ biến này là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn dịp đặc biệt hoặc bữa tối chủ nhật. Khoai tây được nghiền và kết hợp với phô mai kem, Parmesan và cheddar, cùng với rau và pimientos xắt nhỏ.
Thành phần
- 3 pound khoai tây (bóc vỏ & quý)
- 1 1/2 que bơ (6 ounces)
- 6 ounce kem phô mai, làm mềm (hai gói 3 ounce)
- 1 chén phô mai cheddar (sắc hoặc nhẹ, cắt nhỏ, chia)
- 1 lọ (2 ounces) pimiento xắt nhỏ (để ráo nước, hoặc khoảng 1/4 chén ớt chuông đỏ thái nhỏ)
- 1 quả ớt chuông xanh nhỏ (thái nhỏ)
- 6 củ hành xanh (hành lá, thái nhỏ)
- 1/2 chén phô mai Parmesan nghiền
- 1/4 cốc sữa
- 1 muỗng cà phê muối
Các bước để làm cho nó
Cho khoai tây quý vào một cái nồi lớn và đậy nắp với nước. Thêm khoảng 1 muỗng cà phê cho mỗi lít nước. Đậy chảo và đặt trên lửa vừa cao. Đun sôi, giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và nấu cho đến khi khoai tây mềm. Để ráo nước, chuyển vào một bát lớn và xay nhuyễn.
Làm nóng lò nướng đến 350 F / 180 C / Gas 4. Bơ một món nướng 2 quart.
Thêm bơ và kem phô mai vào khoai tây. Với một máy trộn điện, đánh cho đến khi trộn tốt. Đừng quá khích. Thêm 1/2 chén phô mai cheddar và 6 thành phần tiếp theo và khuấy để trộn kỹ.
Thìa khoai tây vào món nướng đã chuẩn bị. Nướng trong lò nướng nóng sẵn trong 25 đến 35 phút, hoặc cho đến khi khoai tây nóng và sủi bọt xung quanh các cạnh.
Rắc với 1/2 chén phô mai cheddar còn lại; nướng trong khoảng 5 phút lâu hơn, hoặc cho đến khi phô mai tan chảy.
Làm cho nó đi trước
Để làm cho trước, chuẩn bị món thịt hầm tối hôm trước, ngoại trừ topping phô mai.
Đậy nắp và để tủ lạnh qua đêm.
Lấy thịt hầm ra khỏi tủ lạnh khoảng 30 phút trước khi nướng.
Nướng theo chỉ dẫn cho đến khi nóng, thêm 1/2 chén phô mai còn lại khoảng 5 phút trước khi hoàn thành.
Thẻ công thức:
- soong
- kỳ nghỉ khoai tây
- món ăn phụ
- Người Mỹ
