Stroganoff trong lớp vỏ Lưỡi liềm. Diana Rattray
- Tổng cộng: 45 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 30 phút
- Năng suất: 6 phần
Stroganoff thịt bò ngon tuyệt này được nướng đến hoàn hảo trong một lớp vỏ cuộn lưỡi liềm đơn giản. Thịt bò và nấm xay được kết hợp với kem chua và sau đó phủ phô mai vụn ngay trước khi nướng.
Đó là một bữa ăn dễ dàng, ngon miệng cho bất kỳ bữa tối cuối tuần, và những đứa trẻ sẽ thích nó. Ăn kèm với đậu xanh hoặc cà rốt, hoặc một món salad trộn cơ bản.
Chúng tôi đã sử dụng hỗn hợp Cheddar cho topping, nhưng phô mai Cheddar Jack hoặc Mỹ được cắt nhỏ cũng có thể được sử dụng.
Thành phần
- 1 gói (8 ounces) cuộn lưỡi liềm lạnh
- 2 đến 3 muỗng cà phê dầu thực vật
- 1 pound thịt bò xay, nạc (vòng đất)
- 1/2 chén hành tây xắt nhỏ
- 8 ounce nấm thái lát
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
- 1/2 muỗng cà phê ớt bột
- 8 ounce kem chua
- 1/2 đến 1 chén phô mai Cheddar hoặc phô mai Mỹ
Các bước để làm cho nó
Làm nóng lò nướng đến 375 F / 190 C / Gas 5.
Bỏ miếng bột hình lưỡi liềm và ấn vào đáy của một chiếc chảo nướng 13 x 9 x 9 inch không được làm sạch để tạo thành lớp vỏ mỏng (xem ảnh).
Đun nóng dầu thực vật trong chảo trên lửa vừa. Thêm thịt bò xay, hành tây và nấm vào chảo. Nấu, khuấy, cho đến khi thịt bò xay không còn màu hồng và nấm và hành tây mềm. Thêm ớt bột và nêm muối và hạt tiêu, cho vừa ăn. Khuấy trong kem chua cho đến khi trộn đều.
Thìa hỗn hợp thịt bò xay vào chảo nướng và trải trên lớp vỏ. Rắc đều với phô mai vụn.
Nướng trong lò nướng nóng sẵn trong 25 đến 30 phút, hoặc cho đến khi lớp vỏ được nướng và nâu xung quanh các cạnh.
Cắt thành hình vuông để phục vụ.
Ăn kèm với rau hoặc salad trộn. Bông cải xanh hấp hoặc mầm Brussels rang là những lựa chọn tuyệt vời hoặc phục vụ với các loại rau yêu thích của gia đình bạn.
Thẻ công thức:
- Nấm
- ủy thác
- Người Mỹ
- sinh nhật
