Spruce
- Tổng cộng: 5 phút
- Chuẩn bị: 5 phút
- Nấu: 0 phút
- Năng suất: 2 ly (16 phần)
Công thức này rất dễ dàng và ngon miệng, chưa kể rất phù hợp cho nhiều loại dị ứng. Thành công của công thức này thực sự dựa vào bước đầu tiên; lý tưởng nhất là bạn muốn xử lý hạt điều cho đến khi chúng càng mịn càng tốt, hỗn hợp sẽ thực sự bắt đầu dính vào các cạnh của máy xay. Hãy thoải mái khuấy một nắm hạt điều thô hoặc các loại hạt khác cho một biến thể bơ hạt điều "chunky", hoặc thêm một chút xi-rô cây thích cho một chút hương vị phong.
Thành phần
- 2 1/4 chén hạt điều (thô, không ướp muối)
- 1 muỗng canh dầu canola (hoặc dầu ô liu)
- 1/2 muỗng nước cam (hoặc nước chanh)
- 1/4 muỗng cà phê muối
- Tùy chọn: 1/2 đến 1 muỗng cà phê mật hoa agave
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Spruce
Trong máy xay sinh tố, chế biến hạt điều cho đến khi chúng giống với một bữa ăn rất mịn, gần như bột.
Spruce
Thêm dầu, nước cam tươi và muối, và trộn trong 30 giây đến 1 phút.
Spruce
Sử dụng thìa cao su, cạo xuống hai bên của máy xay, đảm bảo rằng hỗn hợp này phù hợp và không còn vón cục ở dưới đáy. Trộn thêm 30 giây nữa.
Spruce
Kiểm tra bơ điều, thêm mật hoa agave hoặc nhiều dầu hoặc muối, như mong muốn.
Spruce
Chuyển đến hộp kín và làm lạnh.
Spruce
Phục vụ và thưởng thức!
Lưu trữ bơ điều
Hầu hết mọi người giữ bơ đậu phộng ở nhiệt độ phòng, nhưng bơ điều không dày như bơ đậu phộng và tốt nhất nên giữ trong tủ lạnh để tránh hương vị của nó bị ôi. Nó cũng có một hạn sử dụng viết tắt. Bơ hạt điều tự làm không nên ăn sau một tuần. Nếu bạn muốn giữ nó lâu hơn, hãy giữ nó cách ly một phần hoặc trong khuôn đá trong tủ đá tối đa 4 tháng. Làm tan băng trong tủ lạnh qua đêm là đủ để sử dụng chúng khi bạn đi. Lưu trữ bơ hạt điều trong bình mason hoặc hộp nhựa kín khí. Nó lan truyền tốt ngay cả ở nhiệt độ lạnh, tuy nhiên, bơ điều cần phải được trộn trước mỗi lần sử dụng vì chất rắn của nó tách ra khỏi dầu dễ dàng.
Cách phục vụ bơ điều
Bơ hạt điều có thể thay thế bơ đậu phộng trong hầu hết các công thức nấu ăn và có thể được phục vụ với trái cây, rau quả, làm ngọt bằng mật ong, sô cô la hoặc vảy dừa.
Bơ hạt điều có thể được sử dụng để thêm chất béo và protein lành mạnh vào món sinh tố thuần chay.
Bơ hạt điều mịn hơn và có vị nhẹ hơn các loại bơ hạt khác, chẳng hạn như bơ đậu phộng hoặc bơ hạnh nhân.
Bạn cũng có thể ăn bơ hạt điều trong các món ăn sáng thuần chay như bột yến mạch hoặc bánh kếp thuần chay.
Bơ hạt điều cũng là một thành phần chính trong kem vani vegan.
Thẻ công thức:
- bơ
- Người Mỹ
- trở lại trường
- thành phần
