Hình ảnh Erin Slonaker / Getty
- Tổng cộng: 45 phút
- Chuẩn bị: 20 phút
- Nấu: 25 phút
- Năng suất: 8 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 214 | Calo |
| 2g | Mập |
| 49g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 8 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 214 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 2g | 3% |
| Chất béo bão hòa 0g | 2% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 195mg | số 8% |
| Tổng lượng carbohydrate 49g | 18% |
| Chất xơ 4g | 14% |
| Protein 2g | |
| Canxi 35mg | 3% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Một công thức làm bánh việt quất tự làm bằng cách sử dụng bánh phyllo để tạo lớp vỏ và lớp lưới, giúp bạn tránh khỏi những rắc rối của phần tốn thời gian nhất khi làm một chiếc bánh. Sử dụng bánh phyllo làm cho nó trở nên tuyệt vời, và làm cho lớp vỏ đẹp và dễ vỡ, tốt hơn hết là thể hiện sự lấp đầy của quả việt quất thơm ngon!
Được làm từ chỉ một vài thành phần đơn giản, bao gồm quả việt quất, đường và bột mì, đây là một công thức đơn giản, dễ dàng, không có trứng thuần chay và không có sữa. Không cần thay thế trứng! Nó cũng có thể được thực hiện với chanh. Tất nhiên, đây chỉ là một trong nhiều bánh nướng thuần chay mà bạn có thể làm cho một món tráng miệng hảo hạng.
Công thức bánh việt quất tự làm này là lịch sự của Wild Blueberry.
Thành phần
- 2 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng cà phê bột mì (đa dụng)
- 5-6 tờ bánh phyllo
- 3/4 chén đường
- 3 muỗng canh tinh bột ngô
- 1 muỗng cà phê quế
- 6 cốc việt quất tươi
- 1 1/2 muỗng nước cốt chanh tươi
Các bước để làm cho nó
Để chuẩn bị lớp vỏ
Đầu tiên, phủ nhẹ một chiếc bánh pie 9 inch bằng xịt không dính.
Trong một bát nhỏ, kết hợp 2 muỗng cà phê đường và 1 muỗng cà phê bột và đặt sang một bên.
Xếp chồng tất cả các tấm phyllo lại với nhau (4 hoặc 5, giữ một tấm cho lớp vỏ trên cùng của lưới) và sau đó cắt chúng theo nửa chiều ngang. Che các tấm bằng một miếng vải hơi ẩm cho đến khi sẵn sàng để sử dụng.
Lấy một tấm phyllo và lớp nó trên chảo bánh. Phủ nhẹ bằng xịt dầu thực vật và rắc khoảng 1/2 muỗng cà phê hỗn hợp đường lên trên. Lặp lại với các tờ còn lại, xếp lớp theo chiều kim đồng hồ tại các khoảng thời gian 1 cho đến khi toàn bộ vành bánh pan được che kín. Cắt phyllo thừa bằng kéo cắt bếp.
Để chuẩn bị điền
Trong một nồi lớn, trộn đường, bột ngô và quế và trộn đều.
Thêm quả việt quất tươi và rắc nước cốt chanh. Tung nhẹ để kết hợp.
Nấu và khuấy nhẹ trên lửa vừa cho đến khi hỗn hợp sôi. Nấu và khuấy thêm 2 phút.
Hủy bỏ từ nhiệt và chuyển đến lớp vỏ phyllo chuẩn bị.
Để chuẩn bị lớp vỏ lưới hàng đầu
Làm nóng lò trước ở 350 độ.
Cắt tấm phyllo một nửa theo chiều ngang. Nhẹ nhàng phủ mỗi nửa tấm bằng xịt dầu thực vật không dính. Xếp chồng 2 lớp và gấp theo chiều dọc sau đó cắt thành 6 dải. Xoắn các dải và sắp xếp chúng trên miếng bánh.
Nướng bánh việt quất tự làm của bạn trong 20 đến 25 phút, hoặc cho đến khi phyllo được giòn nhẹ và vàng.
Bánh việt quất được phục vụ tốt nhất tươi nhưng ở nhiệt độ phòng, vì vậy hãy để bánh của bạn nguội nhưng sau đó phục vụ càng sớm càng tốt.
Thưởng thức!
Thẻ công thức:
- quả việt quất
- tráng miệng
- Người Mỹ
- potluck
