Sô cô la nóng với kem đánh và bột ớt.
Jupiterimages / Getty Images
- Tổng cộng: 10 phút
- Chuẩn bị: 5 phút
- Nấu: 5 phút
- Năng suất: 1 phần ăn
Có một phương pháp để làm ca cao nóng, tin hay không. Muối có vẻ như là một thành phần kỳ lạ, nhưng nó thực sự giúp làm nổi bật hương vị của ca cao. Đừng bỏ qua nó trừ khi bạn hoàn toàn phải.
Công thức in lại với sự cho phép từ The New Doubleday Cookbook .
Thành phần
- 1 muỗng canh ca cao
- 1 muỗng canh đường
- Một chút muối (vâng, nó hòa tan ca cao)
- 1/3 cốc nước
- 2/3 cốc sữa
Các bước để làm cho nó
Trộn ca cao, đường và muối trong một cái nồi nhỏ, từ từ khuấy trong nước.
Đun nóng và khuấy trên lửa nhỏ vừa phải cho đến khi hỗn hợp sôi, sau đó đun từ từ, khuấy liên tục, 2 phút.
Thêm sữa và đun nóng để đánh vảy nhưng không đun sôi.
Ăn trong cốc, rắc, nếu bạn thích, với quế hoặc nhục đậu khấu hoặc phủ lên trên kẹo dẻo hoặc kem đánh bông. Ngoài ra còn có một số món ăn đi kèm với ca cao.
Thẻ công thức:
- mocktail
- ca cao nóng
- Người Mỹ
- ngã
