-
Chuẩn bị rau
Rebecca Franklin
Rau cải xoăn là những vết cắt nhỏ nhất. Các hình vuông nhỏ trông trang trọng, một thực tế bắt nguồn từ nấu ăn Pháp, thêm màu sắc và sang trọng cho các món ăn. Đầu tiên, rửa và gọt vỏ rau, khi cần thiết.
-
Cắt bốn mặt
Rebecca Franklin
Cắt một mặt phẳng ở bốn cạnh của rau, tạo thành hình chữ nhật.
-
Lát dọc
Rebecca Franklin
Cắt lát dày 1/8 inch, theo chiều dọc qua rau.
-
Cắt lát
Rebecca Franklin
Xếp các hình chữ nhật rau phẳng, chồng lên nhau và lặp lại các lát dày 1/8 inch, dài.
-
Cắt hình vuông nhỏ
Rebecca Franklin
Xoay thanh rau ở góc 90 độ và cắt lại, thành các lát dày 1/8.
-
Kết quả tuyệt đẹp
Rebecca Franklin
Kết quả sẽ là đẹp, tres hình vuông nhỏ của rau.
