Cách rang bí ngô dễ dàng

Cách nướng bí ngô

Molly Watson

Bí ngô nướng rất ngon và bổ dưỡng. Bạn có thể thêm nó vào các món nướng, súp, món hầm, hoặc đánh lên một chiếc bánh bí ngô tự làm. Thêm vào đó, nó rất dễ làm. Những thứ duy nhất bạn cần là bí ngô đã nói ở trên, một con dao (để cắt đôi quả bí ngô), một cái muỗng (để lấy ra bên trong nó), một cái lò nướng, một cái chảo hoặc một loại tàu nào đó, và một chút thời gian.

Như với tất cả bí đao mùa đông, bạn muốn chọn một quả bí ngô có cảm giác nặng đối với kích thước của nó.

Bạn có để mắt đến những quả bí ngô cánh đồng khổng lồ chất đống trong dịp Halloween để làm đèn lồng không? Bỏ qua những cái đó. Hoàn toàn. Trừ khi bạn chạm khắc một cái cho ngưỡng cửa của bạn hoặc sử dụng nó làm trang trí. Chúng không hề ngọt ngào và bạn sẽ buồn nếu bạn thử và sử dụng nó trong một công thức nấu ăn.

Thay vào đó hãy tìm bánh đường, Kuri đỏ, phô mai, rouge vif d'étampes hoặc bí ngô Hokkaido màu xanh nếu bạn có kế hoạch ăn chúng!

Bạn cũng sẽ muốn làm nóng trước lò nướng đến 375 F.

Cắt bí ngô làm đôi

Molly Watson

Bạn sẽ cần một con dao lớn và một lượng sức mạnh trên cơ thể. Cắt bí ngô nhiều hơn hoặc ít hơn một nửa làm việc ở một bên của bất kỳ thân cây nào vẫn còn dính vào bí ngô.

Miễn là bạn có thể kiểm soát nó một cách an toàn, con dao càng lớn thì càng dễ bẻ khóa bí ngô.

Hạt giống ra

Molly Watson

Sử dụng một cái muỗng lớn để múc hạt và "ruột" từ nửa quả bí ngô. Nếu bạn có một muỗng kem, hãy biết rằng nó sẽ hoạt động tốt cho nhiệm vụ này.

Nếu bạn quá nghiêng (và bạn nên như vậy), hãy lưu hạt giống để làm hạt bí ngô rang.

Làm sạch những cái bên trong

Molly Watson

Bạn không cần phải phát điên vì nó, nhưng bạn cũng muốn loại bỏ tất cả những "ruột" tối hơn, sẫm màu hơn khỏi phần thịt bí ngô cứng hơn, màu nhạt hơn.

Trên thực tế, bạn muốn có một chút điên rồ về nó. Tốt hơn là cạo ra quá nhiều chứ không phải quá ít.

Nướng bí ngô

Molly Watson

Đặt nửa quả bí ngô đã được làm sạch lên một tấm nướng dầu nhẹ hoặc một tấm nướng được lót bằng giấy da. Nướng trong lò 375 F đã được làm nóng trước (nhiệt độ thực sự khá linh hoạt, bất cứ nơi nào trong phạm vi 350 F đến 425 F sẽ mang lại kết quả tốt) cho đến khi nửa quả bí ngô đủ mềm để dễ dàng đâm bằng nĩa xuyên qua vỏ. Tùy thuộc vào kích thước của nửa quả bí ngô, việc này sẽ mất từ ​​40 phút đến 1 giờ.

Bí ngô rang, sẵn sàng để sử dụng

Molly Watson

Để bí ngô ngồi cho đến khi đủ mát để xử lý. Sau đó sử dụng một cái muỗng lớn để múc thịt chín mềm và ngọt.

Bí ngô rang là hoàn hảo để phục vụ nghiền với bơ, sử dụng để nấu súp bí ngô, hoặc xoáy vào một chiếc bánh bí ngô.

Bí ngô rang cũng đóng băng đẹp mắt. Đóng gói trong hộp bảo quản an toàn (một túi nhựa có thể đóng nắp sẽ làm được), loại bỏ càng nhiều không khí càng tốt, bịt kín và đóng băng trong sáu tháng trong tủ đông được gắn vào tủ lạnh và lên đến một năm trong tủ đông độc lập.