hình ảnh siims / Getty
- Tổng cộng: 6 giờ 10 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 6 giờ
- Hiệu suất: 2 đến 3 Pound (8 phần ăn)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 368 | Calo |
| 19g | Mập |
| 8g | Carbs |
| 38g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 2 đến 3 Pao (8 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 368 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 19g | 24% |
| Chất béo bão hòa 5g | 26% |
| Cholesterol 119mg | 40% |
| Natri 412mg | 18% |
| Tổng lượng carbohydrate 8g | 3% |
| Chất xơ 0g | 1% |
| Protein 38g | |
| Canxi 24mg | 2% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Công thức nấu gà cho nồi nấu chậm rất đa dạng, hầu hết tập trung vào các món ăn yêu thích của người Mỹ trộn cơm hoặc mì ống với thịt gà, rau và các loại nước sốt khác nhau với các gia vị khác nhau chơi trên đoạn riff đó. Công thức này, được pha với nước sốt mật ong và hoisin, mang đến cho món crockpot cũ này một vị chua ngọt châu Á.
Nước sốt hoisin là một loại nước xốt thường được sử dụng trong các món ăn châu Á hoặc làm nước chấm. Nó được mô tả khác nhau là ngọt và chua hoặc ngọt và mặn. Các nhãn hiệu khác nhau khác nhau về độ ngọt, chua hoặc mặn của chúng, và tất cả phụ thuộc vào các thành phần cụ thể được sử dụng. Tìm thương hiệu bạn thích và sau đó thử nghiệm với nó. Công thức này có được đặc tính châu Á của nó từ nước sốt hoisin, cùng với nước tương và củ gừng.
Thành phần
- 2 đến 3 pound thịt gà hoặc gà nguyên con (cắt lên)
- 2 muỗng canh nước tương
- 2 muỗng canh nước sốt hoisin
- 2 muỗng canh mật ong
- 2 muỗng canh rượu trắng khô
- 1 muỗng canh củ gừng nghiền hoặc 1 muỗng cà phê gừng xay
- 1/8 muỗng cà phê tiêu đen
- 2 muỗng canh bột ngô
- 2 muỗng canh nước
Các bước để làm cho nó
Rửa gà và vỗ cho khô.
Xếp gà vào đáy nồi nấu chậm.
Kết hợp nước tương, nước sốt hoisin, mật ong, rượu, gừng và hạt tiêu.
Đổ nước sốt lên gà.
Đậy nắp và nấu ở mức thấp từ 5 1/2 đến 8 giờ, hoặc cho đến khi thịt gà mềm và nước ép chảy ra.
Trộn bột ngô và nước.
Lấy gà đã nấu chín hoàn toàn khỏi nồi nấu chậm và dự trữ.
Vặn lửa to lên cao và thêm hỗn hợp bột ngô và nước.
Tiếp tục nấu hỗn hợp cho đến khi đặc.
Khi hỗn hợp đặc lại, cho gà chín trở lại vào nồi nấu chậm để đun nóng.
Lời khuyên
- Phục vụ món gà có vị mật ong hoisin này với cơm nóng và rau xào. Nêm xào với hoisin cho một bữa ăn châu Á đầy đủ. Phục vụ với rượu vang trắng khô như sauvignon blanc hoặc cabernet hoặc bia lager hoặc pilsner. Nếu rượu bạn thêm vào món ăn có thể uống được và không chỉ để nấu ăn, hãy mang nó đến bàn cho bữa tối. Phục vụ một món tráng miệng nhẹ, có múi như bánh chanh, bánh meringue chanh hoặc bánh chanh.
Thẻ công thức:
- Thịt gà
- ủy thác
- Người Mỹ
- bữa ăn tối gia đình
