Andrew Unangst / Sự lựa chọn của nhiếp ảnh gia / Hình ảnh của Getty
Theo nghiên cứu dinh dưỡng mới nhất, một số loại trái cây và rau quả có thể chứa các hợp chất làm giảm trầm cảm và lo lắng. Những loại trái cây và rau quả này không chỉ có thể nâng cao tâm trạng của bạn mà còn có hương vị thơm ngon trong bất kỳ bữa ăn, nước trái cây hay sinh tố nào. Dưới đây là danh sách các loại trái cây và rau quả giàu dinh dưỡng, có khả năng chống trầm cảm cùng với một vài ý tưởng công thức.
-
Quả mọng
Spruce
Mọi người đều thích quả mọng, nhưng bạn có biết rằng chúng cũng có thể tốt cho sức khỏe tinh thần của bạn không? Một nghiên cứu của Viện Y tế Quốc gia gần đây đã kết luận rằng quả việt quất, dâu tây, quả mâm xôi, quả mâm xôi và quả nam việt quất có thể ngăn chặn các hóa chất gây trầm cảm và lo lắng. Quả mọng là một món ăn nhẹ tuyệt vời, nhưng chúng cũng thêm một màu sắc đáng yêu và tang vào nước ép hoặc sinh tố. Nếu bạn là một người làm bánh mạo hiểm, bạn nên thử làm một chiếc bánh việt quất thơm ngon.
-
Trái thạch lựu
Hình ảnh Corrado Riccomini / Getty
Hạt lựu là loại garnish hoàn hảo, rắc chúng lên món salad, panna cotta hoặc pavlova. Bạn sẽ thích vị chua, hương vị ngọt ngào của chúng, và có thể chúng cũng ảnh hưởng đến tâm trạng của bạn. Một nghiên cứu gần đây cho thấy những người uống một ly nước ép lựu mỗi ngày trong hai tuần đã giảm bớt trầm cảm và lo lắng, cũng như giảm huyết áp.
-
Đu đủ
Brian Hagiwara / Thư viện ảnh / Getty Images
Mặc dù đu đủ không phải lúc nào cũng dễ dàng tìm thấy trong các cửa hàng tạp hóa, nhưng nó đáng để nỗ lực. Bạn sẽ thích tang của nó, tang nhiệt đới. Một ngụm của một ly sinh tố đu đủ kem, suy đồi sẽ biến bạn thành một chuyển đổi đu đủ. Các nghiên cứu gần đây đã kết luận rằng loại quả này có chứa các hợp chất mạnh mẽ liên quan đến mức độ đau thấp hơn và có thể giúp mang lại cảm giác bình tĩnh và hạnh phúc.
-
Củ cải
Spruce / Diana Chistruga
Theo nghiên cứu gần đây, củ cải khiêm tốn sẽ làm nhiều hơn là thêm một hương vị sắc nét, tươi sáng cho sự lan truyền của bạn. Trên thực tế, các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng củ cải có các hợp chất làm tăng dopamine và norepinephrine trong não của chúng ta, có khả năng giúp chúng ta cảm thấy hạnh phúc và tỉnh táo hơn. Củ cải om là một món ngon, nhưng hãy thoải mái rang chúng, ngâm chúng hoặc thêm chúng vào một ly sinh tố.
-
Trái bơ
Ăn Spruce
Không chỉ chụp ảnh tốt bơ Hình ảnh bánh mì nướng bơ trên khắp Internet mà chúng còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, bao gồm kali, folate, vitamin K và vitamin E. Nếu bạn cảm thấy thất vọng hoặc lo lắng, hãy cân nhắc kết hợp bơ vào chế độ ăn uống của bạn (ngay cả dưới dạng raita hoặc guacamole). Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng bơ có chứa axit béo tryptophan và omega-3, hai hợp chất được cho là có vai trò chính trong việc chống trầm cảm.
-
Collard Greens
Preston Schlebusch / Ngân hàng hình ảnh / Hình ảnh Getty
Rau xanh Collard có thể không phải là thực phẩm yêu thích của bạn, nhưng nếu bạn nấu chúng đúng cách, chúng sẽ mất tất cả vị đắng khó chịu, xơ. Ở miền Nam nước Mỹ, mọi người có xu hướng ghép rau xanh với thịt lợn hun khói hoặc giăm bông, nhưng loại rau tốt cho sức khỏe này cũng rất thú vị trong một bát cơm thuần chay. Tin tốt nhất: Rau xanh Collard rất giàu magiê, có thể giúp duy trì mức serotonin lành mạnh.
-
Trái xoài
Hình ảnh Philippe Desnerck / Getty
Các nhà nghiên cứu gần đây đã gợi ý rằng lượng vitamin B6 thấp có thể góp phần gây ra trầm cảm. Đừng lo lắng: Một quả xoài duy nhất đáp ứng 20 phần trăm lượng vitamin B6 được đề nghị của bạn. Nếu trời quá lạnh cho một ly sinh tố xoài, thì hãy biến trái cây của bạn thành một món tráng miệng mousse siêu đơn giản hoặc ném nó vào món salad nhanh chóng.
-
Cây có múi
Margaret Johnson / EyeEm / Getty Images
Bạn có thể biết rằng trái cây họ cam quýt đang bùng nổ vitamin C và folate. Bạn có biết rằng những chất dinh dưỡng quan trọng này làm tăng sản xuất dopamine và có thể nâng cao tâm trạng của bạn? Tất nhiên, khi bạn thèm cam quýt, đôi khi bạn đang tìm kiếm thứ gì đó phức tạp hơn một chút so với nước chanh. Một thanh chanh chìa khóa suy đồi hoặc vỏ cam quýt lễ hội là một lựa chọn hoàn hảo.
