Bạn có nhận thấy rằng nhiều công thức nấu crockpot sử dụng súp cô đặc đóng hộp, súp và hỗn hợp trộn salad, và khối thịt lớn? Tất cả những thành phần đó làm cho công thức nấu ăn ngon, tất nhiên, nhưng sẽ thêm rất nhiều natri và chất béo vào bữa ăn của bạn. Có một lựa chọn tốt các công thức nấu crock nồi lành mạnh là ít natri, đậm đặc chất dinh dưỡng và ít chất béo sẽ không chỉ tốt hơn cho gia đình bạn mà còn giúp bạn nấu ăn ngon hơn.
Có những điều bạn có thể làm để cập nhật công thức nấu ăn chậm thường xuyên của mình để khỏe mạnh hơn. Nếu bạn làm lạnh nước dùng đóng hộp trước khi sử dụng, chất béo sẽ đông lại trong một lớp trên cùng để nó có thể được loại bỏ trước khi thêm vào công thức. Ngoài ra, sử dụng các thành phần ít natri và ít chất béo, và cắt bớt chất béo và da từ thịt trước khi nấu. Bạn cũng có thể muốn thử công thức nấu ăn chay mỗi tuần một lần, hoặc thêm nhiều rau vào bất kỳ công thức nấu crockpot nào, bất kỳ công thức nào sử dụng nhiều rau quả tươi sẽ tốt cho sức khỏe hơn một với các nguyên liệu chế biến.
-
Thịt lợn nấu chậm với rau
Hình ảnh LauriPatterson / Getty
Món thịt lợn nấu chậm ngon này với rau được tẩm ướp gia vị, cải ngựa và bơ táo. Sự kết hợp giữa ngọt và mặn (với một chút cắn) tạo nên một món ăn độc đáo và thỏa mãn. Và tốt nhất, thịt lợn nướng thăn sẽ ngon hơn thịt bò rất nhiều, và việc bổ sung một quả bí đao và hai củ khoai lang làm cho món ăn có nhiều Vitamin C và B6.
-
Crockpot soong lúa mạch
Michelle Arnold / EyeEm / Getty Images
Lúa mạch là chewy và hạt và rất tốt cho bạn. Công thức thịt hầm lúa mạch crockpot ngon và lành mạnh này có thể được phục vụ như một món ăn chay chính hoặc một món ăn phụ. Chock đầy đủ các loại rau tươi như hành tây, tỏi, ớt và nấm, cũng như nhiều loại thảo mộc, món ăn này rất thịnh soạn và làm đầy. Việc rắc hạt thông ở cuối chỉ thêm giòn đúng.
-
Bò hầm Crockpot đơn giản
hình ảnh istetiana / Getty
Công thức hầm thịt bò crockpot đơn giản này chỉ sử dụng một vài thành phần, nhưng nó tốt cho sức khỏe và có vị rất ngon. Khoai tây thêm một chút kem tự nhiên, và cà chua đóng hộp và ớt chuông đông lạnh và hành tây mang lại chất dinh dưỡng và hương vị cho món hầm.
-
Slow Cooker Thịt bò Fajita
gordana jovanovic / E + / Getty Images
Món thịt bò fajita nồi nấu chậm dễ dàng và tốt cho sức khỏe này chứa nhiều protein, chất xơ và vitamin C. Công thức này yêu cầu cho gia vị fajita mua tại cửa hàng (sử dụng phiên bản natri thấp hơn), hoặc hỗn hợp gia vị fajita tự làm của bạn, cho phép bạn kiểm soát lượng muối.
-
Crockpot Steak và Đậu Tây Nam
Hình ảnh Annabelle Breakey / Getty
Nấu sườn nướng trong crockpot của bạn làm cho thịt mềm nhất, ngon ngọt và hương vị nhất. Sau khi nấu chín, hãy chắc chắn rằng bạn cắt thịt với hạt để có kết quả tốt nhất. Món bít tết và đậu hầm crockpot ngon tuyệt này có đầy đủ các loại rau và đậu bổ dưỡng với hương vị của miền Tây Nam từ việc bổ sung salsa và ớt bột.
-
Crockpot Gà và Táo
Hình ảnh thực phẩm RF / Getty
Táo táo, nước ép táo, bột cà ri, và tỏi kết hợp để tạo ra món gà và táo crockpot độc đáo và ngon miệng này rất dễ làm. Cà ri thêm một lớp hương vị khác và làm cho công thức phần nào gợi nhớ đến món gà Mughlai của Ấn Độ. Ăn với cơm, couscous hoặc mì ống để ngấm nước sốt.
-
Thịt bò hầm Crockpot lành mạnh
Hình ảnh trực thăng / Getty
Thịt bò hầm không cần phải đầy chất béo và nạp muối. Món thịt bò hầm crockpot tốt cho sức khỏe này có đậu xanh, cà rốt và rượu vang đỏ để thêm hương vị và màu sắc cho món ăn đơn giản này. Hãy thoải mái thêm nhiều loại rau như nấm, bí xanh, ngô, hoặc khoai tây để tăng thêm chất dinh dưỡng cũng như hương vị.
-
Crockpot đậu đen ớt
Hình ảnh James Carrier / Getty
Ớt đậu đen đầy màu sắc này rất dễ làm và chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những người ăn thịt, vì nó đầy hương vị. Nước dùng rau củ kết hợp với nhiều gia vị bao gồm thì là, bột ớt và bột ớt đỏ, cũng như ớt chuông, ngô và đậu đen để tạo ra một loại ớt dày với hương vị đậm đà và nhiều chất dinh dưỡng!
-
Gà Crockpot
Spruce
Cacciatore có nghĩa là "thợ săn" trong tiếng Ý và khi một món ăn là alla cacciatore, nó có nghĩa là nó được chế biến theo kiểu "thợ săn", với hành tây, cà chua và rau thơm, nước sốt nấu với thịt gà hoặc thỏ. Một lớp sốt cà chua dày phủ thịt gà không xương mềm trong công thức nấu cacciatore gà dễ dàng và lành mạnh này.
-
Cà ri gà Crockpot
Hình ảnh của Nicholas Pitt / Stockbyte / Getty
Curry là thuật ngữ được sử dụng để mô tả cả một sự pha trộn của các loại gia vị cũng như các món ăn được nấu trong một loại nước sốt. Trong công thức cà ri gà crockpot này, bột cà ri mua thêm sự phong phú và màu sắc cho một hỗn hợp rau và thịt gà. Hành tây, tỏi, gừng, quế và ớt đỏ làm tròn món ăn, tạo ra một hương vị thơm ngon nhưng phức tạp.
-
Crockpot kem gà và rau
Cultura / Diana Miller / Riser / Getty Images
Hoàn hảo khi bạn đang thèm một món ăn thoải mái nhưng không muốn cảm thấy có lỗi, thì món khai vị đậm đà này thực sự ít chất béo và rất giàu Vitamin A và kali. Đó là kem chua nhẹ mang lại cho món ăn kết cấu dày và kem, và mù tạt Dijon và mật ong tạo ra hương vị ngọt ngào và rối. Công thức gà và rau củ crockpot này gọi cà rốt nhưng lý tưởng để thêm các món yêu thích khác như bông cải xanh.
-
Slow Cooker Xúc xích Ý và Peppers
Spruce
Chock đầy rau và các loại thảo mộc, đây là một món xúc xích và ớt bạn có thể cảm thấy tốt. Trao đổi xúc xích thịt lợn cho gà hoặc gà tây, và bạn sẽ cắt giảm chất béo hơn nữa. Công thức nấu ăn xúc xích và ớt Ý chậm này là tuyệt vời và phục vụ trên một số fettuccine nấu al dente.
-
Bữa tối thịt bò nướng Crockpot
jeffreyw / Flickr CC 2.0
Công thức bữa tối thịt bò nướng crockpot này là mềm và ngon, và đó là một bữa ăn trong một nồi. Hoàn thành với khoai tây, cà rốt, hành tây và tỏi, món ăn này có tất cả các tác phẩm của một bữa tối thịt bò nướng truyền thống. Tuy nhiên, hãy thoải mái ném vào một số loại rau khác nếu muốn rau mùi tây và nấm sẽ khen thịt ngon.
-
Thịt lợn nấu chậm Orange
Dorling Kindersley / Dorling Kindersley / Getty Images
Nước cam cô đặc đông lạnh là thành phần bí mật, cung cấp một chút tang và ngọt trong công thức nấu thịt lợn nướng chậm năm thành phần dễ làm này. Thịt lợn trở nên mềm và ngon ngọt và là loại thịt lý tưởng cho nước sốt làm từ nước cam và đường nâu.
-
Crockpot Thổ Nhĩ Kỳ vú
The Spruce / Diana Rattray
Món ức gà tây crockpot này là một cách tuyệt vời để nấu một con gà tây khi không phải là Lễ Tạ ơn! Bạn sẽ có một bữa ăn tuyệt vời, cũng như thức ăn thừa cho những chiếc bánh sandwich tuyệt vời suốt cả tuần. Không phải lo lắng về việc chiếm không gian trong lò và kiểm tra sự quyên góp. Chỉ cần đặt ức gà tây đã rã đông hoàn toàn vào nồi nấu chậm và để nó làm việc đó trong năm đến sáu giờ!
-
Crockpot Thổ Nhĩ Kỳ Meatloaf
Spruce / Katarina Zunic
Bánh mì thịt gà tây crockpot này bắt đầu với thổ nhĩ kỳ. (Hãy chắc chắn mua hỗn hợp thịt gà xay đen và trắng để có kết quả tốt nhất.) Hãy quên đi bánh mì thịt khô, nồi nấu chậm đảm bảo một ổ thịt ẩm mà cả gia đình sẽ yêu thích.
