hình ảnh kupicoo / Getty
Đôi khi việc sửa sang lại nhà bếp chủ yếu là vấn đề cập nhật các thiết bị, mặt bàn và tủ, nhưng để thực sự đi vào cốt lõi và bản chất của nhà bếp, bạn và nhà thầu của bạn có thể cần phải xem xét lại toàn bộ kế hoạch và dòng chảy của bếp. Một sửa chữa nhà bếp lớn thường liên quan đến việc đại tu toàn bộ bố trí. Khi các nhà thiết kế nhà bếp và các nhà thầu nói chung thảo luận về các lựa chọn kế hoạch sàn cho việc tu sửa nhà bếp, họ thường nói trong bối cảnh của năm bố trí thiết kế nhà bếp thử và đúng.
Bố trí bếp một bức tường
Nhà bếp trong đó tất cả các thiết bị, tủ và mặt bàn được đặt dọc theo một bức tường được gọi là bố trí một bức tường. Nghịch lý thay, nó có thể hoạt động tốt như nhau cho cả nhà bếp rất nhỏ và cho không gian cực kỳ lớn.
Ưu điểm:
- Bố cục này cho phép lưu lượng giao thông không bị cản trở. Không có rào cản trong không gian bếp, cho phép mở tối đa. Đây là một trong những nhà bếp dễ dàng nhất để thiết kế, lên kế hoạch và thực hiện. Bởi vì tất cả các dịch vụ cơ khí (hệ thống ống nước và điện) được tập hợp trên một tường, thiết kế này có thể được tạo ra khá nhanh chóng và chi phí thấp hơn so với các bố trí khác.
Nhược điểm:
- Không gian quầy bị hạn chế. Nó không sử dụng tam giác bếp cổ điển, và do đó có thể kém hiệu quả hơn các kiểu bố trí khác. Không gian hạn chế làm cho khó khăn hoặc không thể bao gồm một khu vực chỗ ngồi.
Bố trí nhà bếp (Galley-Style)
Khi không gian hẹp và hạn chế (chẳng hạn như trong căn hộ, nhà nhỏ và căn hộ), bố cục hành lang hoặc nhà bếp thường là loại thiết kế duy nhất có thể. Trong thiết kế này, hai bức tường đối diện nhau có tất cả các dịch vụ nhà bếp. Một bếp galley có thể được mở ở cả hai bên còn lại, cho phép nhà bếp cũng đóng vai trò là lối đi giữa các không gian. Hoặc, một trong hai bức tường còn lại có thể chứa một cửa sổ hoặc cửa bên ngoài, hoặc nó có thể được treo tường đơn giản.
Ưu điểm:
- Với các quầy ở cả hai bên, cách bố trí này có tính ứng dụng cao vì nó sử dụng hình tam giác bếp cổ điển. Bố cục này mang lại thêm một chút không gian cho quầy và tủ.
Nhược điểm:
- Sự đông đúc giữa hai không gian làm việc chính có thể là một vấn đề vì lối đi hẹp. Do đó, đây không phải là một bố cục tốt khi hai đầu bếp thích làm việc cùng một lúc. Khi hai bức tường còn lại được mở, giao thông chân qua bếp có thể gây bất tiện. Bức tường cuối, khi có mặt, thường là không gian chết, vô dụng. Không gian hạn chế làm cho khó khăn để bao gồm một khu vực chỗ ngồi.
Bố trí bếp hình chữ L
Kế hoạch thiết kế nhà bếp hình chữ L là cách bố trí phổ biến nhất. Nó có hai bức tường liền kề chứa tất cả các mặt bàn, tủ và dịch vụ nhà bếp, với hai bức tường liền kề khác mở. Đây là tiêu chuẩn mà nhiều nhà sản xuất tủ bếp và các công ty thiết kế sử dụng khi định giá bếp (thường là kích thước 10 'x 10').
Ưu điểm:
- Thiết kế này giúp sử dụng tốt nhất có thể của tam giác nhà bếp. Các thiết kế hình chữ L cung cấp không gian mặt bàn tăng lên khi so sánh với bố trí bếp và tường. Cách bố trí này là tốt nhất để thêm đảo bếp vì bạn không có tủ hạn chế vị trí của đảo Nhà bếp hình chữ L giúp dễ dàng bao gồm bàn hoặc khu vực tiếp khách khác trong nhà bếp.
Nhược điểm:
- Điểm cuối của tam giác bếp (nghĩa là từ phạm vi đến tủ lạnh) có thể nằm cách nhau khá xa. Các góc của nó là một vấn đề. Tủ cơ sở góc và tủ tường có thể khó tiếp cận.
Minh họa: Spruce / Theresa Chiechi
Bố trí bếp đôi L-Design
Một bố trí thiết kế nhà bếp phát triển cao, thiết kế này cho phép hai máy trạm. Trong thiết kế này, một nhà bếp hình chữ L hoặc một bức tường được tăng cường bởi một đảo bếp đầy đủ tính năng bao gồm ít nhất một bếp nấu, bồn rửa hoặc cả hai.
Ưu điểm:
- Khu vực đảo chứa rất nhiều không gian trên bàn vì các đảo rộng hơn nhiều so với quầy chu vi phòng (thường sâu 24, 5 inch). Đầu bếp có thể dễ dàng làm việc trong loại bếp này, vì các máy trạm được tách ra. Đây là những nhà bếp lớn thường có thể bao gồm hai bồn rửa hoặc các thiết bị bổ sung, như máy làm lạnh rượu hoặc máy rửa chén thứ hai.
Nhược điểm:
- Một nhà bếp như vậy tiêu tốn rất nhiều không gian sàn để chứa đảo.
Bố trí thiết kế bếp hình chữ U
Kế hoạch thiết kế nhà bếp hình chữ U có thể được coi là một kế hoạch hình hành lang, ngoại trừ việc một đầu tường có mặt bàn hoặc dịch vụ nhà bếp. Các bức tường còn lại được mở để cho phép truy cập vào nhà bếp.
Ưu điểm:
- Sự sắp xếp này duy trì quy trình làm việc tốt bằng hình tam giác nhà bếp cổ điển. Bức tường cuối khép kín cung cấp nhiều không gian cho tủ phụ.
Nhược điểm:
- Nếu bạn muốn có một đảo bếp, việc ép một thiết kế vào thiết kế này sẽ khó khăn hơn. Quy hoạch không gian nhà bếp tốt cho thấy rằng bạn có lối đi rộng tối thiểu 48 inch và khó có thể đạt được trong cách bố trí này. Với các thiết bị trên ba bức tường và bức tường thứ tư mở để truy cập, rất khó để bao gồm một khu vực chỗ ngồi trong một Bếp hình chữ U.
