Hình ảnh gia đình / sáng tạo
Cocktail pha trộn là một điều trị tuyệt vời và một bổ sung thú vị cho các bữa tiệc, đặc biệt là vào mùa hè. Ban đầu có thể khó có được kết quả nhất quán, nhưng một vài mẹo sẽ giúp bạn tạo ra lợi nhuận tuyệt vời và daiquiris mỗi lần.
Pha chế các loại cocktail hoàn hảo hết lần này đến lần khác cần thực hành và một mức độ kiên nhẫn có thể nhanh chóng được học. Nó rất dễ dàng để làm một ly cocktail chunky và cũng dễ dàng để làm cho một món súp. Những lời khuyên này sẽ đưa bạn qua quá trình pha chế đồ uống tuyệt vời trong suốt mùa hè dài.
Chờ để thêm đá
Thêm rượu, nước trái cây và trái cây vào bình của máy xay và trộn cho đến khi trộn. Bằng cách làm điều này trước khi thêm đá, bạn đảm bảo rằng các thành phần này được trộn đúng cách trước khi máy xay hoạt động trên đá.
- Rửa sạch trái cây dưới vòi nước và loại bỏ bất kỳ thân hoặc da. Xắt thành từng khúc khoảng 1 inch. Rửa sạch các loại thảo mộc và xé thành các mảnh nhỏ hơn, loại bỏ bất kỳ cuống nào. Nếu phần bên trong nắp máy xay của bạn có thể tháo rời, nó sẽ tạo ra một cốc đo tuyệt vời. Tìm hiểu nơi để đổ đầy nó cho một ly rượu tequila hoặc rượu rum và bạn có thể ngăn không cho đồ uống của mình quá yếu hoặc quá mạnh.
Thêm đá nứt
Ít đá là tốt hơn, vì vậy hãy bắt đầu với khoảng 1 cốc mỗi lần uống. Bạn luôn có thể thêm nhiều đá sau này trong quá trình pha chế nếu bạn thấy rằng đồ uống quá nhiều nước. Bắt đầu với đá nứt hoặc đá vụn vì các hình khối đánh thuế động cơ vượt quá mức cần thiết và có thể rút ngắn tuổi thọ của động cơ và lưỡi dao của máy xay. Nếu bạn có một máy xay sinh tố khó khăn, nó có thể cắt đá cho bạn. Nếu bạn không có máy xay sinh tố khó khăn và bạn không muốn đánh thuế xe máy vào chiếc máy bạn có, hãy thử sử dụng túi Lewis. Một chiếc túi Lewis là một cách dễ dàng để nghiền nát đá viên và đó là một khoản đầu tư nhỏ, xứng đáng cho quán bar của bạn.
Bắt đầu với tốc độ chậm
Đậy nắp trên bình và bắt đầu trộn với tốc độ chậm. Đây là nơi chế độ xung có ích vì bạn có thể khởi động và dừng động cơ trong những đợt ngắn để cắt bất kỳ thành phần lớn và đá.
Tăng tốc
Bắt đầu ở tốc độ chậm nhất, như đã đề cập trước đó, từng bước thực hiện các chu kỳ tốc độ của máy xay sinh tố của bạn để có được những ly cocktail đông lạnh mịn nhất, không có vỏ.
Kiểm tra kết quả
Khi bạn nhận thấy rằng máy xay không còn âm thanh như nó đang làm vỡ những miếng đá lớn, bạn nên kiểm tra độ đặc của thức uống. Mở nắp sau khi động cơ đã dừng và khuấy bằng muỗng bar (trục dài là chiều dài hoàn hảo để chạm đáy). Nếu bạn nhận thấy các khối lớn, bạn sẽ muốn lặp lại các bước từ 3 đến 5 cho đến khi tất cả chúng được trộn lẫn vào nhau.
- Nếu hỗn hợp quá mỏng và nhiều nước, bạn sẽ cần thêm nhiều đá và trộn lại. Nếu hỗn hợp quá chunky, thêm một trong các thành phần chất lỏng của bạn và trộn lại. Bắt đầu nhỏ vì nó dễ làm đảo lộn sự cân bằng và làm cho nó quá nhiều nước (có nghĩa là bạn cần thêm đá và chu kỳ tiếp tục).
Lời khuyên
- Sử dụng trái cây tươi bất cứ khi nào có thể. Hãy lấy đồ uống có ga ra khỏi máy xay trừ khi bạn muốn có một mớ hỗn độn lớn. Hãy cho máy xay của bạn sau mỗi lần sử dụng, đặc biệt nếu bạn đang chuyển sang một loại cocktail khác. Mở nắp máy xay trong khi động cơ đang chạy để ngăn nó từ ra và gửi đồ uống của bạn trên tất cả các thanh.
