Khi tôi điều hành một nhà hàng Malaysia ở London, thực khách thường yêu cầu các món ăn khác nhau tạo nên một bữa ăn hoàn chỉnh của Malaysia. Đây là một trong nhiều sự kết hợp cho một bữa tiệc tối thành công. Tôi đã chọn thực đơn đặc biệt này vì hầu hết các món ăn này có thể được chuẩn bị trước, chỉ cần được hâm nóng khi đến giờ ăn.
Tất cả các món ăn được đề nghị ở đây có phẩm chất khác nhau đối với họ về hương vị và cách trình bày. Mọi người thường tìm kiếm nhiều loại thịt và rau khác nhau, và sau vài khóa học nặng, tôi thích kết thúc với một loại trái cây nhẹ, tươi mát hơn là một món tráng miệng nặng khác.
-
Soup - Súp ABC của Malaysia
Spruce
Phục vụ món súp này hấp nóng - nó ngon hơn theo cách đó. Nếu khách của bạn đang đói, khoai tây và cà rốt trong khóa học đầu tiên này sẽ giúp loại bỏ cơn đói. Súp ABC là tuyệt vời để làm sạch vòm miệng và mùi hương nhẹ nhàng của hạt tiêu là một lời tiên tri hạnh phúc của thực phẩm sắp tới.
-
Người khởi xướng - Gà Satay
Gà Satay. © Dennis KH Sim, được cấp phép cho About.com
Gà Satays là một món ăn ngon và phổ biến. Hãy nhớ phục vụ chúng với Satay Sauce - chúng đi cùng nhau như bánh quy và kem.
-
Dip - Sốt Satay
Sốt Satay. © Dennis KH Sim, được cấp phép cho About.com
Bạn có thể thực hiện một phần lớn các ngày Saay Sauce hoặc thậm chí vài tuần trước bữa tiệc của bạn. Chỉ cần lưu trữ nó trong tủ đông trong một thùng chứa vi sóng. Bất cứ khi nào bạn cần một số, lò vi sóng phần cần thiết cho đến khi nó được hấp nóng. Chuyển nước sốt vào một bát phục vụ và phục vụ nó với Satays gà .
-
Món chính - Cá Sambal
Cá Sambal. © Dennis KH Sim, được cấp phép cho About.com
Cá Sambal rất dễ làm và nước sốt cay và ngọt sẽ giảm với hầu hết khách. Nếu bạn có trẻ em hoặc khách không thể xử lý thức ăn cay, hãy phục vụ một phần cá mà không có Sambal Sauce .
-
Trái cây - Bưởi
Bưởi - ăn nó ở nhiệt độ phòng hoặc ướp lạnh. © Dennis KH Sim, được cấp phép cho About.com
Sau bữa ăn gồm nhiều món, người Malaysia có xu hướng ăn trái cây. Bưởi được làm mới và hơn hết, được biết là tốt cho sức khỏe!
