Hình ảnh Getty / Oxana Denezhkina
Đào và xuân đào có thể được thay thế cho quả mơ trong hầu hết các công thức nấu ăn. Hương vị sẽ không hoàn toàn giống nhau, nhưng kết quả vẫn sẽ rất ngon. Các sản phẩm thay thế khác bao gồm apriums (lai giữa mơ và mận, với hương vị mơ nổi bật hơn) và pluots (lai giữa mận và mơ, với hương vị mận nổi bật hơn).
Minh họa: Bến du thuyền Li. © The Spruce, 2019 Cách bạn nên chọn và lưu trữ quả mơ
Biện pháp Apricot, Thay thế và Tương đương
1 pound quả mơ tươi = 8 đến 12 quả
1 pound quả mơ tươi = 2 1/2 đến 3 chén thái lát hoặc giảm một nửa
2 1/2 pound mơ tươi = 2 đến 3 pint đông lạnh
2 1/2 pound mơ tươi = 1 lít đóng hộp
6 pound mơ tươi = 1 pound mơ khô
1 pound mơ khô = 2 3/4 chén mơ khô
1 pound mơ khô = 5 chén nấu chín
6 ounce mơ khô = 1 chén mơ khô
6 ounce mơ khô = 2 chén mơ nấu chín
Quả mơ 16 ounce có thể = 2 cốc quả mơ ráo nước
23 Bí quyết mơ ngọt và mặn với trái cây dễ thương và mờ
