hình ảnh istetiana / Getty
- Tổng cộng: 25 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 10 phút
- Năng suất: 8-10 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 110 | Calo |
| 8g | Mập |
| 7g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 8-10 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 110 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 8g | 10% |
| Chất béo bão hòa 2g | số 8% |
| Cholesterol 93mg | 31% |
| Natri 111mg | 5% |
| Tổng lượng carbohydrate 7g | 3% |
| Chất xơ 0g | 0% |
| Protein 3g | |
| Canxi 15mg | 1% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Deviled trứng là một công thức khai vị cổ điển và dễ dàng chỉ sử dụng một vài thành phần. Điều quan trọng là đảm bảo trứng được nấu chín đúng cách, và bạn đánh đều hỗn hợp lòng đỏ trứng sao cho thật mịn.
Bạn có biết rằng để có kết quả tốt nhất, bạn không bao giờ nên khó nấu trứng rất tươi? Lưu trữ trứng trong tủ lạnh trong khoảng một tuần và sau đó chúng sẽ bóc vỏ dễ dàng hơn vì không khí lọt vào giữa vỏ và trứng.
Thành phần
- 6 quả trứng lớn
- 1/3 chén mayonnaise
- 1/4 chén mù tạt mật ong
- Muối (để nếm)
- Hạt tiêu đen mới xay (để nếm)
Các bước để làm cho nó
Đặt trứng vào một cái chảo lớn và đậy lại bằng nước lạnh. Đun sôi với lửa lớn. Luộc trứng trong 1 phút, sau đó lấy ra khỏi bếp, đậy nắp và để yên trong 12 phút.
Đặt xoong vào bồn rửa và cho nước lạnh vào trứng trong 3 đến 4 phút hoặc cho đến khi chúng nguội.
Nhẹ nhàng chạm trứng vào cạnh chảo trong khi chúng vẫn ở dưới nước để phá vỡ vỏ. Để yên trong 4 phút, sau đó cẩn thận bóc trứng.
Cắt trứng làm đôi theo chiều dọc. Sử dụng một cái muỗng nhỏ, múc lòng đỏ và đặt lòng đỏ vào một cái bát nhỏ. Sử dụng mặt sau của thìa, nghiền từng lòng đỏ, thêm một muỗng mayonnaise, cho đến khi hỗn hợp mịn.
Dần dần thêm phần còn lại của mayonnaise và sau đó là mù tạt mật ong, đánh cho đến khi mịn và kem. Nêm nếm với muối và hạt tiêu.
Đổ đầy lòng trắng với hỗn hợp lòng đỏ trứng, đậy nắp và làm lạnh trong 2 đến 3 giờ trước khi dùng.
tiền boa
- Những quả trứng này chỉ tồn tại trong một hoặc hai ngày khi được bảo quản trong tủ lạnh, nhưng chúng không nên tồn tại lâu đến thế; người ta ngấu nghiến chúng
Thẻ công thức:
- trứng
- trứng chọi
- Món khai vị
- Người Mỹ
