Bacon đôi burger nhồi phô mai.
Spruce
- Tổng cộng: 30 phút
- Chuẩn bị: 20 phút
- Nấu: 10 phút
- Năng suất: 6 bánh mì kẹp thịt (3 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 878 | Calo |
| 55g | Mập |
| 6g | Carbs |
| 85g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 6 bánh mì kẹp thịt (3 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 878 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 55g | 70% |
| Chất béo bão hòa 26g | 131% |
| Cholesterol 288mg | 96% |
| Natri 914mg | 40% |
| Tổng lượng carbohydrate 6g | 2% |
| Chất xơ 0g | 2% |
| Protein 85g | |
| Canxi 620mg | 48% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Bánh phô mai thịt xông khói này có thịt xông khói và phô mai nhồi bên trong patty. Bất ngờ nhỏ này làm cho một burger nếm tuyệt vời. Đó là một công thức hoàn hảo cho một bữa ăn tối trong tuần nhanh chóng, nấu ăn bình thường và cắt may.
Bạn sẽ muốn chọn thịt bò có đủ chất béo để nó sẽ giữ chặt với nhau khi nhồi. Một chất béo hỗn hợp 80/20 (20 phần trăm) là tốt. Thật không may, thịt bò xay nạc sẽ có xu hướng rơi ra và bạn sẽ có món nhồi ngon tuyệt của bạn trước khi bạn có thể thưởng thức bánh mì kẹp thịt.
Lưu ý rằng bạn cần nấu thịt xông khói trước khi thêm nó vào nhồi. Mặt khác, thịt xông khói sống bên trong một chiếc bánh burger vẫn sẽ là nguyên liệu khi bánh burger được nấu chín. Nếu bạn thích hành tây nấu chín, bạn có thể xào hành tây của bạn trước khi thêm nó vào hỗn hợp. Nếu không, nó sẽ được làm ấm nhưng vẫn có hương vị thô, mà một số người thích.
Thành phần
- 1/2 chén thịt xông khói (giòn nấu chín và vỡ vụn)
- 1/2 chén hành tây (xắt nhỏ)
- 1 chén phô mai cheddar sắc nét (cắt nhỏ)
- 1 1/2 pound thịt bò xay
- 1/2 muỗng cà phê Spike (hoặc muối dày dạn)
- 2 muỗng bia (phẳng)
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Tập hợp các thành phần cho thịt xông khói nhồi phô mai đôi. Spruce
Kết hợp thịt xông khói, hành tây và phô mai cheddar trong một bát vừa và đặt sang một bên.
Kết hợp thịt xông khói, hành tây và phô mai cheddar. Spruce
Làm nóng trước vỉ nướng cho nhiệt độ trung bình cao. Bạn cũng có thể chuẩn bị những thứ này trên bếp lò hoặc lò nướng.
Trộn thịt bò xay, gia vị tăng vọt (hoặc muối nêm) và bia.
Trộn thịt bò xay, gia vị tăng vọt (hoặc muối nêm) và bia. Spruce
Tách hỗn hợp thành sáu phần bằng nhau.
Tách thành sáu phần bằng nhau. Spruce
Để định hình hỗn hợp thành các miếng mỏng, đặt từng miếng vào giữa hai tờ giấy sáp và lên thớt lót giấy da hoặc giấy nướng. Sử dụng một tấm đáy phẳng để ấn từng tấm thành một miếng mỏng mỏng dày 1/4 inch và rộng khoảng 4 inch.
Định hình hỗn hợp thành sáu patties. Spruce
Tạo thành một vành ở các cạnh của ba trong số các patties.
Tạo một vành trên các patties. Spruce
Đặt hỗn hợp thịt xông khói / hành tây / phô mai lên ba miếng có viền. Trên cùng với các patties còn lại và nhấn các cạnh với nhau để niêm phong chúng.
Đặt hỗn hợp thịt xông khói / hành tây / phô mai lên ba miếng có viền. Spruce
Nướng, nướng hoặc xào bánh mì kẹp thịt cho đến khi chúng được thực hiện tốt (nhiệt độ bên trong 165 F), khoảng 4 đến 5 phút mỗi bên. Vì những chiếc bánh mì kẹp thịt này sẽ tròn hơn bình thường, chúng sẽ mất nhiều thời gian để nấu hơn so với những chiếc bánh không có bột. Hãy chắc chắn để kiểm tra nhiệt độ.
Nướng, nướng hoặc xào bánh mì kẹp thịt. Spruce
Sau khi nấu chín, loại bỏ các miếng thịt từ nhiệt và đặt chúng lên bánh nướng.
Đặt bánh mì kẹp thịt vào bánh mì nướng. Spruce
Top bánh mì kẹp thịt với gia vị yêu thích của bạn và phục vụ.
Bacon đôi burger nhồi phô mai. Spruce
Lời khuyên
- Bánh mì kẹp thịt nhồi cần một chiếc bánh cứng hơn so với bánh mì kẹp thịt không có nhãn hiệu Bạn có thể chọn một cuộn brioche hoặc kaiser thay vì một chiếc bánh mì mềm. Ngoài ra, bạn sẽ không cắt giảm một nửa bánh mì kẹp thịt của mình khi phục vụ vì sau đó sẽ bị chảy ra. Luôn luôn phục vụ bánh mì kẹp thịt nhồi với một cảnh báo. Lava phô mai nóng từ bánh burger của bạn không phải là một bất ngờ thú vị. Tốt nhất là đợi vài phút trước khi bạn cắn vào một miếng vì phô mai vẫn nóng một cách nguy hiểm trong một thời gian sau khi rời khỏi vỉ nướng. Có người táo bạo nhất trong bàn của bạn cắn một miếng nhỏ để kiểm tra xem nó có an toàn không. Bạn sẽ cần rất nhiều khăn ăn khi phục vụ bánh mì kẹp thịt nhồi của bạn vì việc nhồi có thể phun ra bất ngờ. Ngoài ra, tốt nhất là không mặc quần áo đẹp nhất của bạn trong khi đào sâu vào chiếc burger này.
Thẻ công thức:
- Thịt ba rọi
- bánh mì kẹp thịt nhồi
- Bữa trưa
- Người Mỹ
