Diana Rattray
- Tổng cộng: 85 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 75 phút
- Năng suất: 6 đến 8 phần
Hãy sử dụng một món nướng lớn hơn và tăng thịt xông khói và các thành phần khác theo tỷ lệ. Phục vụ món thịt lợn nướng thơm ngon này với khoai tây và đậu xanh hoặc ngô cho bữa ăn gia đình thịnh soạn và ngon miệng.
Thành phần
- 1 miếng thịt lợn nướng (không xương, khoảng 2 đến 3 pound)
- 2 muỗng canh hỗn hợp gia vị bít tết (như Montreal hoặc Chicago Steak Seasoning)
- 1 muỗng đường nâu
- 5 đến 7 lát thịt xông khói
- Để làm kem phủ:
- 1/3 chén mứt cam
- 1/3 chén tương ớt
- 2 muỗng đường nâu (đóng gói)
- 2 muỗng canh mù tạt Creole
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Làm nóng lò ở 350 F.
Kết hợp gia vị bít tết và 1 muỗng đường nâu; chà hỗn hợp lên khắp chỗ rang.
Đặt nướng trong một món nướng lót giấy bạc. Xếp thịt xông khói lên thịt lợn, nhét phần đuôi dưới vỉ nướng.
Nướng đến khoảng 140 F trên nhiệt kế đọc tức thì, hoặc khoảng 55 phút.
Kết hợp các thành phần men. Thường xuyên chải hỗn hợp men trên lò nướng và tiếp tục rang trong 15 phút hoặc cho đến khi lò nướng đăng ký khoảng 155 F trên nhiệt kế thịt hoặc nhiệt kế đọc tức thì.
Phục vụ và thưởng thức!
Thẻ công thức:
- Thịt lợn thăn
- bữa tối
- phía Nam
- ngã
