Hình ảnh Arx0nt / Getty
- Tổng cộng: 110 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 95 phút
- Năng suất: Phục vụ 4 đến 6
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 159 | Calo |
| 1g | Mập |
| 36g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ: Phục vụ 4 đến 6 | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 159 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 1g | 1% |
| Chất béo bão hòa 0g | 1% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 222mg | 10% |
| Tổng lượng carbohydrate 36g | 13% |
| Chất xơ 9g | 31% |
| Protein 7g | |
| Canxi 177mg | 14% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Súp bắp cải này là sự kết hợp dễ dàng của bắp cải, nước dùng thịt bò, ớt, hành tây và cà chua. Một chút nước sốt nóng, tỏi và một ít đường nâu giúp tăng hương vị cho món súp. Thêm một ít cà rốt thái lát vào súp nếu bạn thích.
Thêm thịt bò xay nâu hoặc thịt bò hầm thái hạt lựu cho một món súp thịt. Nếu bạn thích một món súp không có thịt, hãy thay thế nước dùng thịt bò và nước bằng 1 lít nước dùng rau và 1 chén súp cà chua.
Thành phần
- 1 lon (10 3/4 ounces) nước dùng thịt bò cô đặc (hoặc súp hành tây kiểu Pháp)
- Bắp cải 3/4 đầu vừa (xắt nhỏ)
- 2 củ hành tây (xắt nhỏ)
- 1 quả ớt xanh (xắt nhỏ)
- 1 pepperoncini nhẹ (thái nhỏ)
- 1/2 chén cần tây (xắt nhỏ)
- 4 cốc nước
- 1 lon cà chua lớn (28 ounces) (xắt nhỏ, với nước ép)
- 1 tép tỏi (băm nhỏ)
- Tùy chọn: 2 gạch ngang sốt nóng
- 2 muỗng đường nâu (đóng gói chắc chắn)
Các bước để làm cho nó
Trong nồi lớn hoặc nồi, kết hợp nước dùng thịt bò, bắp cải xắt nhỏ, hành tây xắt nhỏ, ớt, cần tây và nước.
Đem hỗn hợp đun sôi trên lửa vừa cao; quay xuống thấp Thêm tỏi, nước sốt nóng và đường nâu; tiếp tục nấu cho đến khi nguyên liệu mềm, khoảng 1 tiếng rưỡi.
Thêm cà chua xắt nhỏ và nước ép. Thêm nước nếu cần thiết và nhiệt qua.
Thẻ công thức:
- Cà chua
- bữa tối
- Người Mỹ
- ngã
