Gà nướng với phô mai xanh. Jennifer Meier
- Tổng cộng: 55 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 45 phút
- Năng suất: 2 ức gà (2 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 1080 | Calo |
| 84g | Mập |
| 10g | Carbs |
| 69g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 2 ức gà (2 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 1080 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 84g | 108% |
| Chất béo bão hòa 44g | 220% |
| Cholesterol 317mg | 106% |
| Natri 1383mg | 60% |
| Tổng lượng carbohydrate 10g | 4% |
| Chất xơ 0g | 0% |
| Protein 69g | |
| Canxi 571mg | 44% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Đây là một công thức dễ dàng cho gà phô mai xanh nướng giàu kem mà bạn có thể quăng cùng nhau vào bất kỳ đêm nào trong tuần. Hương vị của phô mai xanh thực sự đi qua, tạo ra một loại nước sốt đậm đà và suy đồi mà bạn sẽ muốn ăn bằng thìa.
Bạn sẽ có quá nhiều sốt phô mai xanh để phủ lên gà, vì vậy hãy đảm bảo phục vụ một mặt cũng sẽ phù hợp với nước sốt, như khoai tây hoặc bông cải xanh hấp. Nước sốt ấm này cũng làm cho một pho mát nhúng màu xanh tuyệt vời cho bánh quy hoặc bánh mì.
Loại phô mai xanh bạn chọn cho loại nước sốt này là tùy thuộc vào bạn. Mặc dù chất lượng của phô mai xanh sẽ ảnh hưởng đến hương vị cuối cùng của món ăn, bạn không cần phải mua phô mai xanh đắt nhất tại cửa hàng cho loại sốt phô mai xanh đặc biệt này để biến thành tốt.
Thành phần
- 2 (6-ounce) không xương (ức gà không da)
- 1 chén phô mai xanh vụn (khoảng 1/3 pound)
- 8 ounce kem phô mai
- 1/4 cốc sữa nguyên chất (hoặc nửa rưỡi)
- 1/2 muỗng cà phê sốt Worrouershire
- 1/4 muỗng cà phê tiêu đen
- Muối (tùy chọn)
Các bước để làm cho nó
Lò nướng nhiệt đến 375 F.
Trong một bộ xử lý thực phẩm, trộn phô mai xanh, phô mai kem, sữa, sốt Worrouershire và hạt tiêu đen cho đến khi mịn. Thêm một chút muối nếu cần nhưng hãy cẩn thận vì phô mai xanh khá mặn mà không cần thêm gia vị.
Đặt ức gà vào đĩa nướng vuông 8 inch (hoặc nhỏ hơn một chút). Đổ nước sốt phô mai xanh lên trên, làm mịn nó trong chảo trên và xung quanh gà.
Nướng 35 phút không đậy nắp sau đó giảm nhiệt độ lò xuống còn 325 F và nấu thêm 10 phút nữa. Nước sốt nên sủi bọt và nâu xung quanh các cạnh.
Lấy ra khỏi lò. Hãy ngồi 5 đến 10 phút trước khi phục vụ.
Để trình bày đẹp nhất, hãy cắt miếng ức gà và sốt muỗng lên trên và xung quanh gà trên đĩa. Trang trí với hẹ hoặc hành lá. Nếu bạn có nhiều phô mai xanh, hãy nghiền nát nó trên đầu món ăn.
Thẻ công thức:
- gà chính
- gà phô mai xanh
- bữa tối
- Người Mỹ
