Hình ảnh Annabelle Breakey / Getty
- Tổng cộng: 75 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 60 phút
- Năng suất: 6 phần (6 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 251 | Calo |
| 7g | Mập |
| 33g | Carbs |
| 13g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 6 phần (6 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 251 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 7g | 9% |
| Chất béo bão hòa 4g | 21% |
| Cholesterol 20mg | 7% |
| Natri 515mg | 22% |
| Tổng lượng carbohydrate 33g | 12% |
| Chất xơ 2g | số 8% |
| Protein 13g | |
| Canxi 272mg | 21% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Parmesan nướng và khoai lang orzo là một món ăn thoải mái, đặc biệt tốt được phục vụ cùng với thịt lợn, thịt gà hoặc gà tây. Hương vị gợi nhớ đến phô mai mac 'n', không có vô số phô mai tan chảy. Mặc dù vậy, hương vị ngọt ngào và mì orzo làm cho món ăn này trở nên phổ biến với trẻ em.
Orzo là mì ống nhỏ hình gạo. Nó thường được ném vào súp hoặc làm thành món salad mì ống. Một số cửa hàng tạp hóa cũng bán orzo lúa mì nguyên chất, có hương vị hạt dẻ, rõ rệt hơn.
Khoai lang vs Yams
Mặc dù rất giống nhau, khoai lang và khoai mỡ là từ các loài thực vật khác nhau. Yams là một loại cây nho nhiệt đới; khoai lang là một củ trong gia đình vinh quang buổi sáng. Yams có hàm lượng đường cao hơn khoai lang nhưng khoai mỡ và khoai lang có hương vị và kết cấu tương tự nhau. Chúng có thể được sử dụng thay thế cho nhau trong hầu hết các công thức nấu ăn.
Khoai lang và khoai mỡ có thể được dán nhãn không chính xác trên thị trường. Khoai lang có lớp vỏ dày màu nâu, da cam và màu cam sáng ở bên trong. Có nhiều loại khoai mỡ khác nhau, và da có thể nhợt nhạt hoặc tối. Màu sắc bên trong dao động từ vàng nhạt đến cam mềm hoặc hồng đến tím.
Thành phần
- Khoai lang 1/2 lb (thô, khoảng 1 củ khoai lang cỡ trung bình)
- 1/2 cốc sữa (không béo, 2 phần trăm hoặc chất béo đầy đủ)
- 1/4 muỗng cà phê. Muối
- 1/4 muỗng cà phê. tiêu đen
- 1 cốc phô mai Parmesan (nghiền)
- 1/2 chén phô mai Parmesan (nghiền)
- 1 1/2 chén mì ống (orzo chưa nấu chín)
Các bước để làm cho nó
Làm nóng lò ở 350 F.
Bọc khoai lang trong giấy bạc và nướng cho đến khi rất mềm và dễ dàng xỏ bằng nĩa, khoảng 45 phút. Lấy khoai lang ra khỏi lò (để lại lò.)
Gọt vỏ khoai lang. Đặt khoai lang trong một bộ xử lý thực phẩm với sữa, muối và hạt tiêu. Quá trình cho đến khi kem, khoảng 45 giây. Thêm 1 cốc phô mai parmesan, chế biến cho đến khi vừa trộn, khoảng 10 giây.
Trong một cái nồi cỡ vừa, đun sôi nước. Thêm orzo và nấu cho đến khi chỉ cần đấu thầu, ít hơn một hoặc hai phút so với hướng dẫn gói. Để ráo nước. Chuyển ngay vào một món nướng. Khuấy trong hỗn hợp khoai lang cho đến khi nó được trộn hoàn toàn với orzo.
Rắc 1/2 chén phô mai parmesan còn lại lên trên. Nướng trong vòng 20 phút. Để hoàn thành, đặt dưới gà thịt trong 3 đến 5 phút để màu nâu trên cùng. Giao banh.
Thẻ công thức:
- khoai tây
- bữa tối
- Người Mỹ
- tuần
