Hình ảnh Sahil Miyani / Getty
- Tổng cộng: 26 phút
- Chuẩn bị: 20 phút
- Nấu: 6 phút
- Năng suất: phục vụ 2 đến 3
Công thức tôm Thái Lan tuyệt vời này rất dễ làm và tuyệt vời cho một bữa tiệc. Tôm vừa đến jumbo được quăng trong nước sốt tỏi ớt cay, sau đó nướng trong lò chỉ trong vài phút. Thêm tăm và phục vụ như một món ăn tiệc, hoặc thưởng thức với cơm như một món chính. Công thức tôm cay này sẽ là một cú hích với bạn bè và gia đình của bạn, và nó đã sẵn sàng trong vòng chưa đầy 30 phút! Bao gồm các mẹo trang điểm cho các bên.
Thành phần
- 10 đến 20 con tôm cỡ vừa đến lớn (tươi hoặc rã đông từ đông lạnh)
- 2 muỗng canh dầu thực vật
- 1 1/2 muỗng nước cốt dừa
- 2 muỗng canh nước mắm (có sẵn trong chai cao tại các cửa hàng thực phẩm châu Á / Trung Quốc)
- 1/2 đến 1 1/2 muỗng cà phê ớt cayenne (cho nhẹ đến cay)
- 1 1/2 muỗng đường nâu (nóng)
- 1/3 đến 1/2 muỗng cà phê mắm tôm (có sẵn trong lọ tại các cửa hàng thực phẩm châu Á / Trung Quốc)
- 3 tép tỏi (băm nhỏ)
- 1 quả ớt (tươi, băm hoặc 1/2 muỗng cà phê bột ớt khô)
- Tùy chọn: 2 lá chanh kaffir (cắt thành dải mỏng bằng kéo, bỏ cuống trung tâm)
Các bước để làm cho nó
Rửa sạch tôm và bỏ vỏ, trừ đuôi. Tôm bướm bằng cách cắt giảm chiều dài của lưng (vết cắt nông). Đặt tất cả các thành phần khác trong một máy băm nhỏ hoặc bộ xử lý thực phẩm và chế biến tốt để tạo thành nước sốt tỏi ớt.
Đổ nước sốt lên tôm và nhẹ nhàng khuấy / đảo để trộn. Cho phép nó ướp trong 5 phút trong khi lò của bạn nóng lên. Bật lò nướng để cài đặt MÔI GIỚI.
Đặt tôm lên mặt của chúng trên một tấm nướng. Đặt tờ giấy vào vòng thứ hai hoặc trên cùng của lò nướng của bạn dưới lò nướng thịt và nấu 3 đến 4 phút, hoặc cho đến khi tôm nóng và hấp, sau đó chuyển tôm sang mặt khác. Nếu bạn có bất kỳ phần ướp còn sót lại, hãy đổ nó lên tôm. Đun sôi thêm 3 đến 4 phút, hoặc cho đến khi tôm đầy đặn và mọng nước.
Trượt tôm lên đĩa và ăn với cơm. Nếu phục vụ tại một bữa tiệc, hãy thêm một cây tăm cho mỗi người và phục vụ như một món ăn ngón tay. Trang trí với nêm chanh hoặc chanh và rắc rau mùi / ngò tươi. Hay nói, là một tài tài của, qua, qua, qua một tài khác, qua giữ, qua một tài khác
Lời khuyên
- Nếu bạn đang có món ăn này cho bữa tối, bạn có thể làm thêm nước sốt để phục vụ ở bên cạnh - thật tuyệt vời với cơm! Để tăng gấp đôi công thức, hãy sử dụng 1 1/2 muỗng bạch hoa, 6 muỗng bơ, 1 tép tỏi lớn, 1/4 cốc nước chanh và 2 muỗng cà phê vỏ chanh. Chuẩn bị nước sốt trước một tuần và giữ trong hộp kín khí trong tủ lạnh. Lấy ra một giờ trước khi bạn sẽ nấu và đổ tôm. Nếu bạn đang sử dụng tôm tươi, bạn có thể ném chúng vào nước sốt và làm đông chúng. Đưa họ ra khỏi tủ đông một giờ trước bữa tiệc của bạn, sau đó nhanh chóng nghiền ngẫm khi khách đến.
Thẻ công thức:
- Thái chính
- ủy thác
- thái lan
- buổi tiệc
