Diana Rattray
- Tổng cộng: 35 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 20 phút
- Năng suất: 12 đến 15 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 229 | Calo |
| 11g | Mập |
| 28g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 12 đến 15 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 229 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 11g | 14% |
| Chất béo bão hòa 4g | 21% |
| Cholesterol 73mg | 24% |
| Natri 515mg | 22% |
| Tổng lượng carbohydrate 28g | 10% |
| Chất xơ 2g | 7% |
| Protein 5g | |
| Canxi 122mg | 9% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Quế, nhục đậu khấu và mứt cam ngọt ngào thêm hương vị mùa thu tuyệt vời cho những chiếc bánh nướng xốp nam việt quất này. Nếu bạn đang tìm cách đưa những chiếc bánh nướng xốp này lên một tầm cao mới, chúng tôi khuyên bạn nên thêm hạt hồ đào hoặc quả óc chó để có thêm một chút kết cấu. Để tăng hương vị cam, hãy thêm một vài muỗng cà phê vỏ cam tươi, nghiền mịn vào các thành phần khô.
Làm những chiếc bánh nướng xốp này và đóng băng chúng cho khách nghỉ lễ. Hoặc tạo chúng như một mặt hàng chủ lực hàng ngày để bổ sung hộp cơm trưa tuyệt vời. Dù lý do bạn quyết định làm chúng, chúng tôi khuyên bạn nên phục vụ chúng hơi ấm với bơ thường hoặc bơ cam.
Thành phần
- 2 1/4 chén bột mì đa dụng (10 ounces)
- 1/4 chén đường
- 1/4 chén đường nâu nhạt (đóng gói chắc chắn)
- 2 1/2 muỗng cà phê bột nở
- 1/2 muỗng cà phê baking soda
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê quế
- 1/4 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu
- Tùy chọn: nhúm allspice
- 1 cốc sữa bơ
- 1/2 chén mứt cam (ngọt)
- 1/3 cốc bơ (tan chảy và làm lạnh)
- 1 trứng lớn
- 1 chén cranberries (tươi, xắt nhỏ)
- 1/2 chén quả óc chó (hoặc hồ đào, xắt nhỏ)
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Làm nóng lò ở 400 F / 200 C / Gas 6.
Mỡ một hộp muffin hoặc phun bằng bình xịt nướng, hoặc lót cốc bằng giấy lót. Tùy thuộc vào kích thước của cốc muffin của bạn, công thức này sẽ tạo ra 12 đến 15 bánh nướng xốp.
Trong một bát lớn, kết hợp bột, hạt và đường nâu, bột nở, soda, muối, quế, nhục đậu khấu và hạt tiêu, nếu sử dụng. Khuấy trộn đều các nguyên liệu khô.
Trong một bát khác, đánh sữa bơ với mứt, bơ tan chảy và trứng cho đến khi được trộn đều.
Thêm hỗn hợp ướt vào hỗn hợp khô và khuấy đều cho đến khi được làm ẩm tốt.
Gấp trong quả nam việt quất cắt nhỏ và quả óc chó hoặc quả hồ đào.
Cho bột vào chén muffin đã chuẩn bị, đổ đầy khoảng hai phần ba đến ba phần tư. Nếu muốn, rắc khoảng 1/4 muỗng cà phê hỗn hợp đường quế lên trên mỗi bánh muffin.
Nướng bánh nướng xốp trong khoảng 20 phút hoặc cho đến khi một chiếc tăm được nhét vào giữa bánh muffin sạch.
Để nguội trong chảo khoảng 5 phút, sau đó vặn ra giá để nguội hoàn toàn.
Phục vụ và thưởng thức!
Lời khuyên
- Để đóng băng bánh nướng xốp, đặt chúng trên một khay phẳng hoặc chảo nướng và đặt chúng trong tủ đá trong khoảng 1 giờ, hoặc cho đến khi rắn. Chuyển chúng vào túi cấp đông, loại bỏ càng nhiều không khí càng tốt khỏi túi. Dán nhãn với tên và ngày và đóng băng chúng trong tối đa 3 tháng. Để hâm nóng, bọc muffin trong giấy bạc và nướng trong lò nung nóng 325 F / 165 C / Gas 3 trong khoảng 10 đến 12 phút hoặc cho đến khi ấm.
Thẻ công thức:
- bánh ngọt
- bữa ăn trưa
- Người Mỹ
- giáng sinh
