Diana Rattray
- Tổng cộng: 60 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 45 phút
- Năng suất: 6 phần
Quả việt quất thơm ngon này là món tráng miệng mùa hè hoàn hảo, và nó làm cho việc ra ngoài hái quả việt quất cho những quả mọng tươi nhất hoàn toàn xứng đáng. Làm bánh giòn thậm chí còn dễ hơn nướng bánh vì bạn không phải lăn bột.
Toppping gia vị giòn được làm với sự kết hợp của yến mạch, đường nâu, bơ và quế. Bột sắn dây là chất làm đặc cho quả việt quất. Nếu quả mọng của bạn ở phía bánh tart, hãy thêm một muỗng hoặc hai đường để làm đầy.
Trong khi làm một quả việt quất giòn là một công dụng tuyệt vời của quả việt quất tươi, bạn cũng có thể sử dụng quả việt quất đông lạnh. Chỉ cần chắc chắn để cho chúng rã đông trước khi thêm chúng vào điền. Công thức này dễ dàng được sửa đổi cho bất kỳ loại quả mọng nào, vì vậy đừng ngại sử dụng nó trong mùa mâm xôi, dâu đen hoặc boysenberry. Bạn cũng có thể sử dụng hỗn hợp các loại quả mọng để có độ giòn gấp ba - tuyệt vời khi bạn có sẵn một lượng nhỏ hơn mỗi loại.
Thành phần
- Đối với điền Blueberry:
- 6 cốc quả việt quất (tươi, rửa sạch)
- 1/3 chén đường (dạng hạt)
- 1/4 chén khoai mì ăn liền (hoặc nấu nhanh)
- 1 muỗng nước cốt chanh
- Đối với Topping sắc nét:
- 1 chén yến mạch cán
- 1/2 chén bột mì đa dụng
- 1 1/2 muỗng cà phê quế
- 1/2 thìa cà phê muối
- 3/4 cốc bơ (tan chảy)
- 2/3 chén đường nâu (đóng gói, sáng hoặc tối)
Các bước để làm cho nó
Làm nóng lò ở 350 F.
Bơ một món thịt hầm 2 tầng nông.
Trong một bát lớn, kết hợp 6 cốc quả việt quất, 1/3 chén đường hạt, 1/4 cốc bột sắn ăn liền và 1 muỗng nước cốt chanh. Trộn nhẹ nhàng để kết hợp kỹ lưỡng.
Chuyển hỗn hợp vào đĩa thịt hầm đã chuẩn bị và để yên trong ít nhất 15 phút. Điều này cho thời gian khoai mì để làm mềm.
Trong một bát khác kết hợp 1 chén yến mạch, 1/2 chén bột mì, 1 1/2 muỗng cà phê quế, 1/2 muỗng cà phê muối, 3/4 chén bơ tan chảy và 2/3 chén đường nâu; khuấy để trộn. Thìa hỗn hợp topping trên đầu quả mọng; Lan nhẹ nhàng, che phủ hoàn toàn.
Nướng quả việt quất giòn trong lò nướng nóng sẵn trong 45 phút.
Lời khuyên
- Blueberry giòn rất ngon để thưởng thức trong khi vẫn còn ấm với một muỗng kem vani hoặc một khối kem đánh bông. Làm lạnh và làm lạnh bất kỳ phần chưa ăn nào sau khi giòn đã nguội. Bất kỳ thức ăn thừa nào cũng ngon cho bữa sáng, được hâm nóng trong lò vi sóng hoặc lạnh. Đối với phiên bản không có gluten, hãy sử dụng hỗn hợp nướng không chứa gluten thay cho bột và đảm bảo yến mạch không có gluten. Nếu bạn đang nấu ăn cho những người phải tránh gluten (hoặc đưa nó vào potluck nơi ai đó chắc chắn sẽ yêu cầu các mặt hàng không chứa gluten), bạn sẽ nhận được kết quả tốt như vậy.
Công thức biến thể
- Trong khi bột sắn dây ngay lập tức dày lên độc đáo, một lượng tinh bột mũi tên tương đương sẽ cho kết quả tương tự. Nếu bạn không có, hãy sử dụng một lượng bột ngô hoặc bột bằng nhau. Thêm 1/2 chén hạt hồ đào hoặc quả óc chó vào topping yến mạch.
Thẻ công thức:
- quả việt quất
- quả việt quất giòn
- tráng miệng
- Người Mỹ
