The Spruce / Diana Rattray
- Tổng cộng: 75 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 60 phút
- Năng suất: 12 đến 16 phần ăn
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 214 | Calo |
| 10g | Mập |
| 30g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 12 đến 16 phần ăn | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 214 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 10g | 13% |
| Chất béo bão hòa 6g | 28% |
| Cholesterol 46mg | 15% |
| Natri 188mg | số 8% |
| Tổng lượng carbohydrate 30g | 11% |
| Chất xơ 1g | 3% |
| Protein 2g | |
| Canxi 49mg | 4% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Bánh pound sô cô la tuyệt vời này là siêu ẩm và đầy hương vị. Đây là một trong những loại bánh yêu thích của tôi, và nó rất dễ để sửa chữa. Tôi nướng bánh trong chảo bánh một ống. Một chảo bánh Bundt cũng sẽ tốt.
Làm mờ bánh hoặc mưa phùn với một lớp men mỏng, hoặc đơn giản là rắc bánh với đường bột và phục vụ với chất bảo quản ấm, kem đánh bông, hoặc nước sốt sữa trứng.
Thành phần
- 1 cốc nước sôi
- 2 hình vuông (2 ounces) sô cô la không đường (cắt thành miếng nhỏ)
- 2 chén rây bột đa năng (rây trước khi đo)
- 1 muỗng cà phê baking soda
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1/2 cốc bơ (nhiệt độ phòng)
- 1 3/4 chén đường nâu nhạt (đóng gói chắc chắn)
- 2 quả trứng
- 1 muỗng cà phê chiết xuất vani nguyên chất
- 1/2 chén kem chua
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Trong một bát nhỏ, đổ nước sôi lên sô cô la; đặt sang một bên để tan chảy, sau đó làm mát trong khoảng 20 phút.
Mỡ và bột một chảo bánh ống hoặc chảo Bundt.
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 325 F. Rây bột vào tô với muối và baking soda.
Trong một tô trộn lớn với máy trộn điện, đánh bơ và đường nâu trong 2 đến 3 phút. Thêm trứng, mỗi lần một quả, đánh đều sau mỗi lần thêm.
Thêm vani và đánh trong 3 đến 4 phút, cho đến khi nhẹ và mịn.
Với máy trộn ở tốc độ thấp, đánh trong hỗn hợp bột, xen kẽ với kem chua và kết thúc bằng hỗn hợp bột.
Với máy trộn ở tốc độ thấp nhất, đánh hỗn hợp sô cô la vào bột cho đến khi vừa trộn.
Cho bột vào chảo đã chuẩn bị.
Nướng bánh pound trong khoảng 1 giờ, hoặc cho đến khi một người hái bằng gỗ hoặc người kiểm tra bánh ra sạch.
Làm nguội trong chảo trên giá trong 10 phút.
Đảo ngược bánh lên đĩa bánh và tiếp tục làm lạnh.
Rắc đường rây của bánh kẹo lên trên bánh nguội hoặc rưới một lớp kem hoặc men lên trên bánh. Ngoài ra, phục vụ bánh với nước sốt vani phong phú hoặc một giọt anh đào hoặc quả mâm xôi bảo quản.
Phục vụ và thưởng thức!
tiền boa
- Để đóng băng một phần hoặc toàn bộ bánh, bọc bánh nguội hoàn toàn trong giấy bạc nặng và đông lạnh đến 6 tháng. Để đóng băng các lát riêng lẻ, sắp xếp chúng thành một lớp duy nhất trên một tờ giấy lót lót giấy và đóng băng. Bọc các lát đông lạnh trong bọc nhựa hoặc giấy bạc nặng đến 6 tháng. Làm tan băng bánh hoặc lát ở nhiệt độ phòng.
Thẻ công thức:
- bánh ngọt
- Bánh
- phía Nam
- nướng
