Bánh nướng xốp việt quất làm bằng ricotta.
Hình ảnh John E. Kelly / Getty
- Tổng cộng: 35 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 20 phút
- Năng suất: 12 bánh nướng xốp (12 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 181 | Calo |
| 10g | Mập |
| 21g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 12 bánh nướng xốp (12 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 181 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 10g | 12% |
| Chất béo bão hòa 2g | 10% |
| Cholesterol 24mg | số 8% |
| Natri 223mg | 10% |
| Tổng lượng carbohydrate 21g | số 8% |
| Chất xơ 1g | 3% |
| Protein 3g | |
| Canxi 108mg | số 8% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Ricotta là một thành phần thiết yếu trong nhiều món ăn Ý, nhưng bạn thường kết thúc với phô mai còn sót lại không được sử dụng khi bạn thực hiện các phiên bản nhỏ của một công thức, chỉ dành cho hai. Bánh nướng xốp việt quất là một cách ngon để sử dụng ricotta còn sót lại.
Công thức này làm cho bánh nướng xốp ẩm tuyệt vời có thời hạn sử dụng tốt; chúng sẽ kéo dài hai đến ba ngày trước khi chúng bắt đầu cũ và cũng đóng băng tốt. Quả việt quất là một món ăn mùa hè, vào mùa tháng bảy và tháng tám, tùy thuộc vào nơi bạn sống. Bạn cũng có thể sử dụng quả việt quất đông lạnh sử dụng chúng ra khỏi tủ đông, chưa được đánh dấu.
Thành phần
- 1 1/2 chén bột
- 3/4 chén đường
- 2 muỗng cà phê bột nở
- 1/2 muỗng cà phê muối biển
- 3/4 chén phô mai ricotta (ricotta đầy đủ chất béo là tốt nhất)
- 1/3 chén dầu hạt cải
- 5 muỗng canh sữa (toàn bộ)
- 1 quả trứng
- 2 muỗng cà phê chiết xuất vani
- 1 cốc quả việt quất (tươi)
Các bước để làm cho nó
Làm nóng lò nướng đến 375 F và phun một chảo muffin 12 ly tiêu chuẩn với dầu ăn.
Trộn bột, đường, bột nở và muối trong một bát trộn lớn.
Đánh kem cùng với ricotta, dầu, sữa, trứng và vani. Sử dụng thìa khuấy các thành phần lỏng vào các thành phần khô. Cẩn thận đừng trộn quá tay.
Gấp trong quả việt quất, sau đó đổ đầy cốc muffin 3/4 quãng đường.
Nướng trong 20 phút hoặc cho đến khi một cây tăm nhét vào giữa một chiếc bánh muffin sạch.
Làm nguội chảo trên giá dây trong 10 phút. Lật ngược chảo và bánh nướng xốp sẽ trượt ra khi bạn sẵn sàng phục vụ.
Thẻ công thức:
- quả việt quất
- bữa ăn sáng
- Người Mỹ
- trở lại trường
