Spruce
- Tổng cộng: 16 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 6 phút
- Năng suất: Phục vụ 6
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 549 | Calo |
| 47g | Mập |
| 1g | Carbs |
| 31g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ: Phục vụ 6 | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 549 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 47g | 60% |
| Chất béo bão hòa 29g | 144% |
| Cholesterol 221mg | 74% |
| Natri 398mg | 17% |
| Tổng lượng carbohydrate 1g | 1% |
| Chất xơ 0g | 1% |
| Protein 31g | |
| Canxi 57mg | 4% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Đây là cách truyền thống để làm đen cá trong một cái chảo gang nặng. Ưu điểm của việc thực hiện ngoài trời trên vỉ nướng là bạn sẽ không làm khói bếp. Công thức này là tuyệt vời cho giải trí ngoài trời và cắm trại.
Thành phần
- 1 1/2 chén bơ không ướp muối (tan chảy)
- 6 miếng philê cá chắc (dày khoảng 1/2 đến 3/4 inch)
- 3 muỗng canh gia vị đen cajun
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Spruce
Nướng sơ bộ với chảo gang nặng hoặc vỉ nướng trong vỉ nướng. Làm cho nó tốt và nóng, 15 đến 30 phút.
Spruce
Dự trữ 12 muỗng bơ tan chảy để phục vụ và đổ phần còn lại vào một cái đĩa nông.
Spruce
Nhúng từng miếng phi lê vào bơ.
Spruce
Rắc gia vị Cajun đen lên cả hai mặt.
Spruce
Đặt vào chảo và nấu trong 2 đến 3 phút hoặc cho đến khi đáy gần như đen nhưng không bị cháy.
Spruce
Cẩn thận lật để phi lê không bị vỡ.
Spruce
Đổ khoảng một muỗng cà phê bơ vào mặt nấu chín và tiếp tục nấu khoảng 2 đến 3 phút hoặc cho đến khi phi lê kết thúc (nhiệt độ bên trong 150 F).
Spruce
Lấy cá ra khỏi chảo và đặt lên đĩa lớn hoặc đĩa riêng.
Spruce
Ăn ngay với 2 muỗng bơ để nhúng. Thưởng thức!
Spruce
tiền boa
- Tốt nhất là nấu khoảng 2 miếng philê cùng một lúc. Lau sạch chảo giữa mỗi mẻ philê và giữ nhiệt độ đẹp và nóng.
Thẻ công thức:
- bbq
- cá đen
- ủy thác
- cajun
