hình ảnh nata_vkusidey / Getty
- Tổng cộng: 36 phút
- Chuẩn bị: 20 phút
- Nấu: 16 phút
- Năng suất: 4 đến 6 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 377 | Calo |
| 19g | Mập |
| 41g | Carbs |
| 11g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 4 đến 6 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 377 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 19g | 25% |
| Chất béo bão hòa 10g | 49% |
| Cholesterol 189mg | 63% |
| Natri 463mg | 20% |
| Tổng lượng carbohydrate 41g | 15% |
| Chất xơ 2g | 7% |
| Protein 11g | |
| Canxi 203mg | 16% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Những chiếc bánh ricotta việt quất có hương vị tuyệt vời này rất phù hợp cho bữa sáng hoặc bữa nửa buổi đặc biệt, và chúng rất dễ chế biến. Phô mai Ricotta cho chúng một kết cấu tuyệt vời và một lượng nhỏ nước cam cho chúng thêm hương vị. Và thêm vỏ cam nếu bạn đang sử dụng cam tươi.
Phục vụ những chiếc bánh việt quất nóng hổi với những lát bơ. Thêm nêm cam và xi-rô cam dễ dàng, hoặc phục vụ bánh kếp với xi-rô yêu thích của bạn cho một bữa ăn sáng tuyệt vời hoặc món ăn brunch. Si-rô phong hoặc xi-rô mía vàng là lựa chọn tốt.
Thành phần
- 1 1/2 chén bột mì đa dụng
- 1 muỗng cà phê bột nở
- 1/4 muỗng cà phê baking soda
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1 1/2 muỗng đường
- 4 muỗng canh bơ (tan chảy)
- 1/2 chén phô mai ricotta
- 1 trứng lớn
- 1/2 cốc nước cam
- 1/3 cốc sữa
- 1/2 muỗng cà phê chiết xuất vani
- 3/4 quả việt quất (tươi)
- Tùy chọn: 1 đến 2 muỗng cà phê vỏ cam
- Đối với xi-rô cam với quả việt quất:
- 2 cốc nước cam
- 1/3 chén đường
- 2 muỗng cà phê vỏ cam
- 1 muỗng bơ
- 1/4 muỗng cà phê chiết xuất hạnh nhân
- 1/4 muỗng cà phê chiết xuất vani
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Trong một bát, kết hợp bột với bột nở, soda, muối và 1 1/2 muỗng đường.
Trong một bát khác, trộn bơ tan chảy, phô mai ricotta, trứng, 1/2 cốc nước cam, sữa và 1/2 muỗng cà phê vani.
Kết hợp các thành phần ướt và khô chỉ cho đến khi pha trộn.
Nhẹ nhàng khuấy trong 3/4 cốc quả việt quất và 1 hoặc 2 muỗng cà phê vỏ cam, nếu sử dụng.
Trong một cái chảo hoặc vỉ nướng, làm nóng dầu thực vật trên lửa vừa.
Thìa một lượng nhỏ bột bánh vào chảo nóng và phết nhẹ nhàng bằng mặt sau của muỗng.
Nếu bột quá dày, hãy thêm nhiều sữa, mỗi lần một ít. Khi bong bóng hình thành và bật lên trên đỉnh của bánh kếp và cạnh trông khô, lật chúng lên.
Nấu cho đến khi cả hai mặt đều có màu nâu.
Giữ ấm cho chúng trong lò 200 F được làm nóng trước trong khi bạn nấu các mẻ tiếp theo nếu bạn sẽ phục vụ tất cả chúng cùng một lúc.
Cam Syrup với quả việt quất (không bắt buộc)
Tập hợp các thành phần.
Trong một cái chảo ở nhiệt độ cao trung bình, kết hợp 2 cốc nước cam với 1/3 chén đường hạt và 2 muỗng cà phê vỏ cam nghiền mịn.
Đun sôi trong khi khuấy, cho đến khi đường tan.
Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đun sôi nhẹ nhàng cho đến khi hỗn hợp giảm một nửa và đặc và siro.
Khuấy trong 1 muỗng canh bơ, 1/4 muỗng cà phê chiết xuất hạnh nhân và 1/4 muỗng cà phê chiết xuất vani.
Thêm 3/4 cốc quả việt quất và sau đó loại bỏ nhiệt.
Làm nguội xi-rô một chút trước khi phục vụ với bánh kếp.
Thưởng thức!
Thẻ công thức:
- quả việt quất
- bánh mỳ
- chúng tôi khu vực
- trở lại trường
