Hình ảnh Lori Andrew / Getty
- Tổng cộng: 15 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 5 phút
- Năng suất: 1 pound (4 phần)
Edamame là đậu nành xanh. Edamame luộc muối trong vỏ được ăn bằng cách ép đậu ra khỏi vỏ bằng ngón tay. Đó là một món khai vị tuyệt vời để phục vụ với bia. Nếu bạn có edamame luộc muối và đông lạnh, chỉ cần làm tan chúng trong tủ lạnh.
Nhấn vào Play để xem công thức này đến với nhau
Thành phần
- 1 pound edamame tươi (trong vỏ, hoặc edamame đông lạnh trong vỏ)
- 2 muỗng canh muối (và nhiều hơn nữa để nếm thử)
Các bước để làm cho nó
Cắt bỏ đầu thân của mỗi quả. Rửa edamame tốt và đặt vào một cái bát. (Nếu bạn đang sử dụng edamame đông lạnh, hãy bỏ qua bước 3.)
Rắc một nhúm muối và chà edamame với muối.
Đun một nồi nước lớn đun sôi, sau đó thêm muối.
Thêm edamame vào nước sôi và đun sôi trong 3 đến 4 phút, hoặc cho đến khi mềm.
Xả edamame trong một cái chao. Nếm một hạt đậu và nếu nó không đủ mặn, hãy rắc thêm muối lên trên edamame luộc.
Rải edamame trên một khay phẳng để làm mát và phục vụ ướp lạnh.
Thẻ công thức:
- Bên rau
- edamame
- Món khai vị
- Châu Á
