The Spruce / Diana Rattray
- Tổng cộng: 8 giờ 5 phút
- Chuẩn bị: 5 phút
- Nấu: 8 giờ
- Năng suất: 6 đến 8 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 163 | Calo |
| 5g | Mập |
| 14g | Carbs |
| 15g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 6 đến 8 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 163 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 5g | 7% |
| Chất béo bão hòa 2g | 9% |
| Cholesterol 32mg | 11% |
| Natri 352mg | 15% |
| Tổng lượng carbohydrate 14g | 5% |
| Chất xơ 1g | 5% |
| Protein 15g | |
| Canxi 63mg | 5% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Thịt lợn thăn này được ướp với tỏi và rau thơm, cùng với một ít rượu trắng hoặc nước dùng gà. Nồi nấu chậm làm cho món ăn dễ dàng.
Thành phần
- Thịt lợn thăn 3 đến 4 pound (cắt tỉa)
- 4 tép tỏi (thái lát)
- muối và tiêu
- 1/2 muỗng cà phê mỗi cây xô thơm và húng tây, hoặc 1 muỗng cà phê gia vị
- 1 chén nước dùng gà
- 1/4 chén rượu trắng khô (hoặc nước dùng gà)
- 1/4 chén bột
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Thịt lợn nâu nướng trên tất cả các mặt trong một cái chảo lớn.
Thực hiện cắt trong nướng bằng một con dao nhỏ và chèn lát tỏi.
Đặt trong nồi nấu chậm và nêm muối, hạt tiêu, cây xô thơm và húng tây hoặc gia vị.
Thêm nước dùng và rượu, nếu được sử dụng.
Đậy nắp và nấu trên THẤP trong 8 đến 10 giờ.
Loại bỏ rang và bỏ qua chất béo dư thừa từ nước ép.
Kết hợp bột với khoảng ba muỗng canh nước lạnh và đánh cho đến khi mịn.
Bật nồi nấu chậm lên cao và khuấy trong hỗn hợp bột.
Nấu và khuấy cho đến khi đặc (điều này có thể được thực hiện nhanh hơn trên mặt bếp).
Dọn sốt lên thịt lợn với cơm hoặc khoai tây.
Thưởng thức!
Thẻ công thức:
- Thịt lợn thăn
- thịt lợn thăn
- ủy thác
- phía Nam
