Máy làm bánh mì Bánh mì ô liu Kalamata. Diana Rattray
- Tổng cộng: 2 giờ 10 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 2 giờ
- Năng suất: 1 Loaf (phục vụ 10)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 163 | Calo |
| 6g | Mập |
| 25g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 1 Loaf (phục vụ 10) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 163 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 6g | số 8% |
| Chất béo bão hòa 1g | 5% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 610mg | 27% |
| Tổng lượng carbohydrate 25g | 9% |
| Chất xơ 4g | 13% |
| Protein 4g | |
| Canxi 48mg | 4% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Công thức bánh mì ô liu Kalamata này tạo ra một ổ bánh mì lớn trong máy làm bánh mì. Đây là một sự chuẩn bị dễ dàng, và ô liu làm cho nó trở thành một loại bánh mì tuyệt vời để phục vụ với một bữa tối spaghetti. Húng quế khô thêm một hương vị thảo dược bổ sung vào ổ bánh.
Hương thơm của húng quế và ô liu Kalamata làm cho nhà bếp của bạn có mùi tuyệt vời trong khi nướng, và nó hoàn toàn ngon. Nó là một thay thế tuyệt vời cho bánh mì tỏi để phục vụ với bất kỳ bữa ăn lấy cảm hứng từ Ý. Bạn không cần bất kỳ bơ trên bánh mì này, nó đủ hương vị chỉ đơn giản là cắt lát. Nó là tuyệt vời để phục vụ với các món súp như minestrone hoặc súp đậu Tuscan.
Thành phần
- 1/3 đến 1/2 cốc nước muối từ ô liu
- 1 cốc nước ấm (đủ để pha 1 1/2 cốc khi kết hợp với nước muối)
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 3 chén bột mì
- 1 2/3 chén bột mì
- 1 1/2 muỗng cà phê muối
- 2 muỗng canh đường
- 1 1/2 muỗng cà phê húng quế (lá khô)
- 2 muỗng cà phê men khô hoạt động
- 1/2 đến 2/3 cốc ô liu (Kalamata thái nhỏ, khoảng 2 chục quả ô liu bị rỗ)
Các bước để làm cho nó
Đặt nước muối ô liu trong một biện pháp 2 cốc; thêm nước ấm để tạo thể tích 1 1/2 cốc.
Đặt tất cả các thành phần ngoại trừ ô liu vào máy bánh mì theo thứ tự ưu tiên của nhà sản xuất của bạn.
Chọn cài đặt cơ bản hoặc lúa mì trên máy bánh mì của bạn.
Thêm ô liu vào tiếng bíp chỉ thời gian để thêm các thành phần hỗn hợp.
Khi ổ bánh của bạn đã nướng xong, hãy cắt lát và thưởng thức nó, với bơ hoặc với dầu ô liu.
Mẹo nấu ăn
- Máy làm bánh mì có một thứ tự ưu tiên của các thành phần, và công thức nấu ăn bánh mì được viết để bạn thêm các thành phần theo thứ tự được liệt kê. Thứ tự mặc định là thêm các thành phần lỏng trước, sau đó là các thành phần khô và cuối cùng là men. Đối với bánh mì có các thành phần hỗn hợp như ô liu kalamata xắt nhỏ, máy làm bánh mì của bạn sẽ báo hiệu cho bạn đúng thời điểm để thêm chúng.
Công thức biến thể
- Hãy thử một loại thảo mộc khô khác, chẳng hạn như hương thảo hoặc oregano, hoặc thử bỏ đi húng quế. Bạn có thể thấy nếu bạn thích ô liu xanh hoặc các giống khác hơn là Kalamata.
Thẻ công thức:
- Máy bánh mì
- món ăn phụ
- Người Mỹ
- ngã
