mikedevlin / Flickr
- Tổng cộng: 20 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 10 phút
- Năng suất: 3 chén nước sốt (6 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 68 | Calo |
| 0g | Mập |
| 11g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 3 chén nước sốt (6 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 68 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 0g | 0% |
| Chất béo bão hòa 0g | 0% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 423mg | 18% |
| Tổng lượng carbohydrate 11g | 4% |
| Chất xơ 1g | 3% |
| Protein 2g | |
| Canxi 52mg | 4% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Công thức lau chùi thịt nướng đầy hương vị này sẽ giữ cho thịt ức của bạn đầy hương vị và thêm độ ẩm trong quá trình hút thuốc. Làm một ngày trước thời hạn để các hương vị có thể kết hợp tốt.
Thành phần
- 1 bia 12 ounce / 350 mL
- 1/2 chén / 120 ml giấm táo
- 1/3 cốc / 80 mL nước
- 1/3 chén / 80 mL dầu nhẹ (canola là tốt)
- 1 củ hành nhỏ (thái hạt lựu)
- 3 tép tỏi (băm nhỏ)
- 1 muỗng canh / 15 mL sốt Worrouershire
- 1 muỗng cà phê / 5 ml hạt tiêu
- 1 muỗng cà phê / 5 mL muối
- 1 muỗng cà phê / 5 mL cayenne
Các bước để làm cho nó
- bia
- nước sốt
- phía Nam
- nấu ăn
Trộn tất cả các thành phần trong một chảo nước sốt trên lửa nhỏ.
Nấu cho đến khi hòa tan hoàn toàn.
Hủy bỏ từ nhiệt và để nguội trong 10-15 phút.
Lau trên brisket mỗi giờ cho đến khi Brisket được nấu chín. Brisket sẽ mất 1 đến 1 1/4 giờ mỗi pound ở người hút thuốc ở khoảng 225 độ F / 110 độ C.
Lưu ý: Nếu bạn đang làm nước sốt trước thời hạn, hãy làm lạnh hoàn toàn nước sốt và bảo quản trong hộp kín khí trong tối đa 5 ngày sau khi chuẩn bị. Hâm nóng trong lò vi sóng trong 1 phút để làm ấm nó một chút. Sử dụng theo chỉ dẫn ở trên.
Thẻ công thức:
