Hành tây đỏ caramen và Parma Ham Tart. Consorzio del Prosciutto di Parma Nhiếp ảnh: Steve Lee
- Tổng cộng: 55 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 40 phút
- Hiệu suất: Làm 2 (2 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 1073 | Calo |
| 70g | Mập |
| 84g | Carbs |
| 27g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: Làm 2 (2 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 1073 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 70g | 90% |
| Chất béo bão hòa 20g | 98% |
| Cholesterol 180mg | 60% |
| Natri 1356mg | 59% |
| Tổng lượng carbohydrate 84g | 30% |
| Chất xơ 4g | 15% |
| Protein 27g | |
| Canxi 440mg | 34% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Món hành tây đỏ caramen hình trái tim thơm ngon và bánh Parma ham này gợi lên mùa hè trên một chiếc đĩa, mặc dù thành thật mà nói, món bánh tart này rất đáng yêu vào bất cứ thời điểm nào trong năm. Hình trái tim, tất nhiên sẽ làm cho đây là một món ăn hoàn hảo cho Ngày Valentine.
Bánh tart nhẹ, ngon và mặc dù trông siêu phức tạp, trên thực tế rất dễ làm.
Cuộc sống quá ngắn để dành đại dương thời gian để làm bánh phồng, vì vậy hãy mua nó làm sẵn. Có rất nhiều thương hiệu chất lượng ngoài kia, chỉ cần chọn một thương hiệu tốt.
Thành phần
- 150 gram bánh phồng (đã sẵn sàng)
- 1 quả trứng (đánh)
- 2 củ hành đỏ vừa
- 1 1/2 muỗng cà phê dầu ô liu nguyên chất
- 3 muỗng canh giấm Balsamic
- 1 1/2 muỗng đường nâu đen
- 4 lát Parma Ham *
- Trang trí: hương thảo tươi
- 50 g phô mai feta
- 1 con số
- muối để nếm
- hương vị hạt tiêu
Các bước để làm cho nó
Làm hộp Puff Pastry
Tập hợp các thành phần.
Làm nóng lò ở 200 ° C / 400 ° F / Gas Mark 6
Hoặc là lăn ra hoặc bỏ bánh ngọt và cắt thành hình vuông 2 x 12cm.
Với một con dao nhỏ, sắc và sử dụng kích thước đầy đủ của hình vuông cắt ra hai hình trái tim. Sử dụng cùng một con dao, ghi điểm trong ½ centimet từ cạnh. Chích trái tim bên trong này với một ngã ba.
Chải trứng đã đánh lên khắp trái tim bánh ngọt sau đó nêm hạt tiêu đen mới xay.
Đặt trái tim lên một tấm nướng mỡ và nướng trong lò đã được làm nóng trước trong 10 phút cho đến khi bánh bắt đầu có màu nâu.
Lấy trái tim bánh ngọt ra khỏi lò, và với con dao sắc, vạch ra đường ghi điểm và cẩn thận bóc lại phần trên cùng của trái tim bên trong sẽ tiết lộ một trường hợp hình trái tim đáng yêu. Giữ nắp và đặt sang một bên với các trường hợp tart.
Làm cho đầy
Xắt lát hành tây đỏ. Đun nóng dầu ô liu để nóng nhưng không cháy và nấu hành tây cho đến khi vàng và chín qua nhưng không bị nâu. Thêm tất cả trừ một muỗng canh giấm Balsamic và 1 muỗng đường nâu. Khuấy liên tục và nấu cho đến khi hành tây được caramen, nêm nếm với muối và hạt tiêu đen.
Lấy một trong những lát Parma ham và xé thành từng miếng và đặt vào đế của vỏ bánh tart. Chia hành tây giữa các trường hợp, rắc một ít hương thảo tươi và khối phô mai Feta.
Cho bánh vào lò nướng và nấu thêm 10 phút hoặc cho đến khi phô mai bắt đầu nâu.
Trong khi bánh tart đang nấu, hãy xếp quả sung và đặt lên khay nướng. Mưa phùn với ½ muỗng canh Balsamic cuối cùng, rắc đường nâu còn lại sau đó là hạt tiêu đen nứt.
Cho quả sung vào lò nướng và nấu trong 5-6 phút cho đến khi mềm và caramen.
Phục vụ bánh tart tươi ra khỏi lò với một lát Parma Ham trên đầu và quả sung nướng balsamic ở bên cạnh, trang trí với nắp trái tim bánh ngọt, nhánh hương thảo tươi. Một món salad xanh là một đệm hoàn hảo.
Thẻ công thức:
- feta
- bữa ăn sáng
- người Anh
- mùa hè
